Toit kroonilise koletsüstiidi raviks

Krooniline koletsüstiit on sapipõie üldine põletikuline haigus, millel on halvenenud funktsioon. Põhjused - sapipõie ja sapiteede deformatsioon, sapiteede obstruktsioon, vigastused, ainevahetusprotsesside häired ja teised. Selles haiguses asendatakse remissiooniperioodid perioodiliselt ägenemiste tõttu. Patsiendid kurdavad kibedust suus, iiveldust, valu paremal, mis tavaliselt ilmnevad pärast rasvaste, praetud, õlle, gaseeritud jookide söömist. Valu ägenemise perioodil muutub talumatu.

Kroonilise koletsüstiidi toitumine on üks tõhus viis põletikulise protsessi hoidmiseks.

Üldpõhimõtted

Kroonilise koletsüstiidi toit peaks olema keemiliselt, termiliselt ja mehaaniliselt õrn.

Soovitatav keedetud, küpsetatud ja aurusaun. Toit on sageli - kuni kuus korda. Soola piiratud kogustes.

Mida saab remissiooni ajal süüa:

• Nisujahust valmistatud leiva leib ei ole kõrgeim hinne, kreekerid.
• Vähese rasvasisaldusega liha (vasikaliha, kalkun, kana, küülik) aur, keedetud või küpsetatud.
• Vähese rasvasisaldusega kala keedetud või aurutatud.
• Piim, kefiir, madala rasvasisaldusega kodujuust.
• Munakollasteta munad.
• Taimsed supid köögiviljade ja teraviljadega (riis, oder, tatar).
• Puder, keedetud samas vees või piimas, lahjendatud veega (riis, manna, kaer, tatar).
• Vermicelli õhuke keedetud vorm.
• Keedetud või küpsetatud köögiviljad.
• Magusad küpsed puuviljad küpsetatud ja värsked, kuivatatud puuviljad.
• Marmelaad, marshmallow, marshmallows, puuviljahimel, moos.
• Või - ​​mitte rohkem kui 30 grammi päevas.
• Mahlad on magusad, roosade, keedetud tee ja kohvi keetmine.

Järgmised tooted on keelatud:

• Toiduained, mis põhjustavad seedetrakti lagunemise ja kääritamise protsessi: hirss, valge kapsas, kaunviljad.
• Rasvane liha, neerud, aju, maks, rasv, vorstid, toiduõli.
• Suitsutatud, marineeritud, soolatud, vürtsikas, marineeritud, praetud, vürtsikas, konserveeritud.
• Seened
• Rikkalihased seened, kala ja liha.
• Redis, küüslauk, naeris, redis, roheline sibul.
• Jõhvikad, tsitrusviljad, hapu ploomid jne.
• Rasva piimatooted: koor, hapukoor, kodujuust.
• Gaseeritud joogid, kakao, tugev must kohv.
• Koorekoogid ja koogid, jahujahu tooted, šokolaad.

Väljaspool süvenemist saate süüa järgmisi roogasid:

Võtke see test ja uurige, kas teil on maksaprobleeme.

• piima ja köögivilja supid, supp, peedi supp, borss;
• vinaigrettes ja salatid, mis on valmistatud rafineerimata taimeõlidest;
• kapsarullid;
• hakitud lihatükid;
• squash-kaaviar;
• puuviljasalatid;
• kalmaarid ja muud mereannid;
• täidisega kala ja täiteaine;
• kohv ja tee piimaga, tee sidruni-, köögivilja- ja puuvilja-marjamahlaga, roosikeste keetmine, taimsed infusioonid.

Dieet peaks sisaldama rohkem kiudaineid (köögiviljad, puuviljad, teravili), eriti kõhukinnisusega. Lubatud süüa mitte rohkem kui 1 kana muna päevas.

Või tarbimine peaks olema kuni 15 grammi päevas.

Piimatooted võib tarbida piima, värske kefiiri ja jogurtiga, acidofiilse piimaga, pehme juustuga, keskmise rasvasisaldusega juustuga.

Kala eelistatakse mereväele, roosale lõhele, ahvenale, turskale, haugile, merluusile. Seda saab küpsetada, keeta, aurutada, täidisena.

Kroonilise koletsüstiidi korral on soovitatav jätta hane, part, sealiha, lambaliha toitumisest välja. Kala - lõhe, forell, tuur, lõhenenud lõhe.

Alkohoolsed joogid, jäätis, must tugev kohv ja kakao on vaja loobuda.

Ägeda aja jooksul

Kroonilise koletsüstiidi ägenemise ajal kahe esimese päeva jooksul on soovitatav juua ainult sooja puljongit, marja mahla, veega lahjendatud, nõrgalt keedetud teed.

Ägeda perioodi jooksul on näidatud toitumine nr 5B. Selle olemus on süsivesikute piiramine - mitte rohkem kui 200 grammi päevas, valgud - mitte üle 80 grammi, rasvad - mitte üle 30 grammi ja soola täielik tagasilükkamine. Toit peaks olema kuumtöödeldud või aurutatud, serveeritud suppide, pudrite, kartulipuderina. Soovitatav on süüa väikesi portsjoneid iga kolme tunni järel. Toidu temperatuur - 20-55 ° C. Päevane vedeliku tarbimine on umbes 2–2,5 liitrit, kalorite arv on 1600.

Mida süüa:

• Taimetoitlaste supid (köögiviljad, teravili).
• Nisukrekerid.
• Suitsupulber või kodulinnuliha ilma naha või vasikata.
• Auru lahja kala õrnana.
• Vedel praetud puder - manna, riis, kaerahelbed.
• Köögiviljade sufflé - kartulitest, noortest suvikõrvitsadest, porganditest, lillkapsastest.
• Omlett munavalge aurutatud.
• Küpsetatud õunad, marmelaad ja puuvilja- ja marjakapslid.
• Tee, millele on lisatud piima, lahjendatud mahlad (köögiviljad ja puuviljad).

Ligikaudne igapäevane toit koos koletsüstiidi ägenemisega:

1. Hommikusöök (8.00). Riisipuur, omlettvalgu aur, nõrk tee.
2. Teine hommikusöök (11.00). Taimepüree, kompott.
3. Lõunasöök (14.00). Slimy supp kaerahelbed, kala aur, küpsetatud õun.
4. Tee aeg (16.00). Tee piimaga, puuviljade vahuga.
5. Õhtusöök (19.00). Kodulinnuliha sufilee, squash-kaaviar, kompott.
6. Hiline õhtusöök (21.00). Kissel.

Tabeli number 5B on defektne ja määratud mitte rohkem kui 5.-6. Järgmise 2 nädala jooksul on soovitatav järgida dieedi numbrit 5A, siis peate minema dieedi numbrile 5.

Kui beskamennomu

Krooniline kivideta koletsüstiit on sapipõie põletik, kus sapi väljavool on häiritud, kuid kivid ei moodusta. Dieetravi on ravi üks tähtsamaid komponente. Sageli on soovitatav süüa 4-6 korda päevas, nii et sapipõie tühjeneb regulaarselt.

Sa ei saa rasva, vürtsikat ja praetud süüa. Keelatud piiritusjoogid, vein ja õlu. Soovitatav on pesta pähklid, kuklid, värsked köögiviljad ja puuviljad, külm toit, munakollased. Ägenemise ajal peate süüa ainult värskelt valmistatud sooja toitu, keedetud, aurutatud või küpsetatud.

Sapikivide haigus

Kalkulaarse koletsüstiidi (JCB) korral tekivad kivid koos sapipõie põletikuga ja tekivad sapiteede ummistused. Kõige sagedamini näidatud operatsioon.

Kroonilise kalkulaarse koletsüstiidi korral on soovitatav tabel 5A, terapeutilise toitumise eesmärgiks on sapi eliminatsiooni stimuleerimine. Pärast mitme kuu möödumist sellise dieedi järgimisest kantakse patsient üle dieedile nr 5, kuid munakollase kasutamise piirangud (mitte rohkem kui ½ kollane päevas), taimne õli, lisaks on transrasvad keelatud. Loomsed rasvad on piiratud, välja arvatud valge kapsas, hirss, kõrvalsaadused, marjad. Toit on aurutatud või keedetud. Keelatud alkohoolsed joogid.

Pärast operatsiooni

Pärast kirurgilist ravi peate järgima ranget dieeti. Pärast operatsiooni ei ole see lubatud 24 tunni jooksul. Kaksteist tundi pärast sekkumist saate juua gaseerimata vett väikestes mõrudes, mis ei ületa 0,5 liitrit päevas.

Kolmandal päeval on lubatud süüa väikestes portsjonites kuni kaheksa korda päevas. Võite süüa kartulipuderit kartulitest, keedetud kala rabatud kujul, valgu omlett, kartul supid, puuviljamahla, magus tee, kõrvitsamahl ja õunad. Alates viiendast päevast tutvustatakse kuivatatud leiba ja küpsiseid. Nädal hiljem on lubatud lisada väikese rasvasisaldusega piimatooteid, riivitud kaerahelbed ja tatar putru, keedetud liha läbib lihalõikuri. Sellest ajast alates on näidatud tabel 5A ja mõne nädala pärast toitumine 5.

Koos pankreatiidiga

Pankreatiidi korral, mis sageli kaasneb koletsüstiidiga, on näidatud tabeli number 5P. Selle peamised erinevused tabeli numbrist 5B valgu koguse suurendamisel ja süsivesikute ja rasvade vähendamisel. Keelatud jäme taimne kiud. Toit keedetakse või aurutatakse ja serveeritakse maapinnal. Dieet toitumine on soovitatav järgida 3 kuu jooksul.

Leib on lubatud ainult liisunud või kuivatatud. Rukkileib sisaldab rohkem kiudaineid, mis aitab tühjendada sapipõie ja takistab stagnatsiooni. Lisaks rukkileivale on soovitatav lisada keedetud ja toores köögivili ja puuviljad, köögivilja supid ilma dieedita.

Ettevaatust tuleb kasutada muna, mis sisaldab palju kolesterooli. Soovitatav on süüa ilma munakollaste aurutaolettidena või lisada muudele roogadele, näiteks puuvilja- ja marjakastide, liha ja kalafilee valmistamiseks. Ägenemise puudumisel lubatakse päevas süüa üks muna.

Kui gastriit

Kui koletsüstiit kombineeritakse gastriidiga, on vaja kohandada dieeti selle haiguse kajastamiseks.

Kui gastroduodenitis nimetab tabeli numbri 1. See on mõõdukalt säästev toitumine. Vältige maomahla tootmist stimuleerivaid toite. Soovitage vedelat ja pastast toitu. Sa ei saa süüa oad, redis, naeris, hernes, spargel, kuupäevad, viinamarjad, sõstrad, karusmarjad, täistera-leib, liha, kana nahk.

Kroonilise koletsüstiidi proovimenüü

Toit peaks olema mitmekesine. Iga päev peate lisama toitumis- ja teravilja- ja valguroogadesse. Nädala menüü kuue toiduga, vastavalt dieedile 5, näeb välja selline:

1. võimalus

• Tataripuder tatarist, tee.
• Talujuust, kreekerid, puljongi puusad.
• Riisitupp, keedetud liha, suhkrupeedi hautatud peet.
• Küpsetatud õun.
• Küpsetatud kala, köögiviljasalat, tee meega.
• Hapu piim

2. võimalus

• Riisipuur, võiga, tee.
• Köögivili, õunamahl.
• Köögiviljapüree supp, keedetud kana ilma nahata, tarretis.
• Lustlikud pelmeenid.
• Keedetud kartulid, auru kala, taimeteed.
• Jogurt

3. võimalus

• Või kaerahelbed, juust, tee.
• Toitjuustu meega.
• Köögiviljasupp, millele on lisatud vähese rasvasisaldusega hapukoor, kala köögiviljasisaldusega, kompott.
• Kreekerid, puuviljade mousse.
• Lillkapsas keedetud, vasikaliha, tee piimaga.
• Kefiir.

4. võimalus

• Omlett, juust, tee.
• Pumpkin putru.
• Squash-supp, vasikaliha aedviljad, keedetud riis, mahl.
• Küpsetatud Apple
• Keedetud kala, köögiviljasalat, taimeteed.
• Ryazhenka.

5. võimalus

• Poached muna, kaerahelbed, tee.
• Talujuust, dogrose infusioon.
• Köögiviljasupp, kanaliha, keedetud kartul, mahl.
• Ei ole rikkalikud saiakesed, kompoot.
• Porgandipüree, kapsarullid riisiga, taimeteed.
• Hapu piim

6. võimalus

• Tatar putru, juust ja või, tee.
• Juustukoogid moosiga.
• Nuudlisupp, küpsetatud kalkunid köögiviljadega, kompott.
• Kissel, küpsis.
• Aurutatud tursk, keedetud riis, kibuvitsapuljong.
• Kefiir.

7. võimalus

• Riisipuur, võiga, auru omlett, tee.
• Puuviljahile, dogrose puljong.
• Kartuli koor supp, kodujuustu puding, kompott.
• Piim, küpsised.
• Riis koos ploomidega, keedetud kana, mors.
• Taimne tee meega.

Krooniline koletsüstiidi toitumine on osa ravist. See aitab kiirendada paranemisprotsessi, leevendab ebameeldivaid sümptomeid. Keha taastub pärast ägenemist kiiremini. Kui te järgite dieedi ajal remissiooni, võite vähendada ägedate perioodide arvu.

Toitumine koletsüstiidi tekkeks ägenemise ajal

Kui sapipõie muutub põletikuliseks, diagnoosivad arstid koletsüstiidi. Kuna haiguse algpõhjus on ülekuumenemine, on toiduprobleemid, krooniline kõhukinnisus, range toitumine selle patoloogia ravis veelgi olulisem kui ravimid.

Mis peaks olema toit koos koletsüstiidiga

On arvutatud ja arvutuslik koletsüstiit. Haiguse esimene vorm, kui sapipõie seinad põgenevad, mõjutab naisi tõenäolisemalt. Teisel juhul on patoloogia põhjustatud kividest, mis blokeerivad kanaleid, mille kaudu sapi eemaldatakse. Mõlemal vormil on palju sarnaseid sümptomeid. Konditaarse konditsiidi korral kannatab patsient kohe pärast söömist veidi paremal hüpokondriumil. Lisaks sellele sümptomile on sageli röhitsus, iiveldus, kõhupuhitus ja kõhukinnisus. Arvutusliku koletsüstiidi korral on iseloomulik sümptom krampide (käärsoole) vormis tugev valu.

Koletsüstiidi terapeutiline toitumine - äge ja krooniline - on väga sarnane. Kuid ägenemise perioodil on dieedil oma omadused. Oluline on mitte koormata haigete elundite toidu koormust. Sa peaksid sööma murdosa, mitte 3 korda, nagu on tavapärane, kuid 5-7 korda päevas. On vaja süüa rangelt kindla režiimi järgi, võrdsete ajavahemike järel. Neelama toit peaks olema väga väike portsjon, närida põhjalikult.

Mida saab süüa sapipõie põletikuga? Te peate mõtlema üksikasjalikule dieedile nii, et kehasse satuks rohkem valke kui rasva ja süsivesikuid. Toit peaks olema keedetud, hautatud ja aurutatud. Rikkalike esimeste kursuste asemel peaksite küpsetama lahja supi, köögivilja suppe. Söögitoru sapipõie põletik hõlmab söömist ainult soojuse kujul.

On vaja valmistada roogasid ainult looduslike toodetega. Me peame loobuma kõigest, mis on seeditud suure raskusega, põhjustab kõhupuhitust. Dieet koletsüstiidi raviks, eriti ägeda ägenemise ajal, keelab rasvase, praetud, vürtsika, vürtsika, suitsutatud, hapu. Soovitatav on juua rohkem vedelikke, nende ligikaudne maht on 2-2,5 liitrit. Kõige parem, lihtne vesi või mineraalne tüüp "Essentuki", värsked mahlad.

Mida saab süüa

On vale arvata, et sellise diagnoosiga inimene on hukule määratud igapäevaseks tabelis. Terve, maitsva toidu ja roogade valik on väga lai. Siin on, mida saate süüa koos koletsüstiidiga, kui haigus ei satu ägenemiseni:

• köögiviljasalatid;
• köögiviljasupp, kerged köögiviljad ja piim supid;
• pudrud ja pajaroogad;
• tailiha, kalkun, küülik, veiseliha;
• dieedi vorstid, vorstid;
• keedetud ja hautatud kala;
• omlett (mitte rohkem kui 2 korda nädalas);
• jogurt, kefiir, jogurt, lõssipulber, kodujuust, hapnemata juust;
• kuivatatud kliid leib, küpsised;
• värsked kurgid, tomatid, porgandid;
• peedimahl;
• kartulite, peet, baklažaani, suvikõrvitsal põhinevad nõud;
• till, petersell, salat;
• magusad puuviljad (eriti pirnid), marjad;
• happelised mahlad, želeed, kompotid, dogrose infusioon;
• nõrk tee, kohv, eelistatavalt piimaga;
• mesi (1 tl päevas), marmelaad, moos, marshmallow, marshmallow.

Mida mitte süüa

Kalkulaarse ja kivideta koletsüstiidi ravi ei saa olla tõhus, kui patsient võimaldab ennast süüa ja juua, mis süvendab põletikulist protsessi. Koletsüstiidi toitumine, eriti ägenemise perioodil, keelab rangelt:

• tugev alkohol (erand - kuiv punane vein väga väikestes annustes);
• kõik rasvased esimesed kursused;
• sealiha, lambaliha, hane, metsamäng;
• rups;
• suitsutatud liha, konservid, marinaadid;
• Friikartulid, pastad, pastad;
• rasvane kala, kaaviari;
• herned, oad, oad;
• hapu, redis, redis;
• küüslauk, mädarõigas, sibul, sinep, äädikas;
• kõik seened;
• hapu puuviljad, marjad;
• tugev kohv, gaseeritud joogid, õlu;
• kakao, šokolaad, rasvase koore koogid, jäätis;
• värske leib, või tooted.

Dieet kroonilise koletsüstiidi ägenemise ajal

Oluline on eemaldada sapipõie, soolte ja mao tavalised koormused. See on toitumise peamine ülesanne. Niipea, kui seisund halveneb, on vaja minna joogirežiimi. Kroonilise koletsüstiidi toitumine ägenemise perioodi jooksul väheneb asjaolule, et esimestel päevadel peaks patsient juua ainult nõrku, magustatud teed, kompoteid, happelisi mahla, gaseerimata mineraalvett ja soojust. Kui valu hakkab langema, saate anda riisipuljongid, riivitud kaerahelbed, suudlused.

Oluline on meeles pidada: koletsüstiidi toitumine ägenemise ajal peaks olema väga õrn. Nagu te tunnete end paremini, täiendab toitumine lahja lihaga, kalasupp. Võite anda madala rasvasisaldusega kodujuustu. Umbes nädala pärast võimaldab ägenemine perioodil koletsüstiidi abil eemaldada palju piiranguid. Saate järk-järgult lisada uusi roogasid, toite, isegi nisukrekkreid. Toitumiskorralduse reeglite range järgimine lõpeb umbes kuu jooksul ägenemise perioodiga ja toimub tagasi eelmine toitumine.

Valik menüü koletsüstiidi ägeda staadiumis

Eriti ranged retseptid puuduvad. On vaja püüda tagada, et koletsüstiidi ägenemine on loomulik, kergesti seeditav ja mitmekesine. Toidu koostamisel võib juhinduda sellistest skeemidest:

• 1. hommikusöök: kaerahelbed, pirn, kompott;
• 2. hommikusöök: kodujuustu ja banaanipüree;
• õhtusöök: köögiviljasupp, tükk keedetud kana, tarretis;
• pärastlõunane suupiste: õuna-porgandi salat mettega;
• õhtusöök: keedetud makaronid juustuga, tee küpsistega.

• 1. hommikusöök: pelmeenid kartuliga, dogrose infusioon;
• 2. hommikusöök: peedisalat;
• lõunasöök: piim supp, täidisega paprika ja tatar, õunamahl;
• suupiste: vinigrett;
• õhtusöök: munapuder, kefiir.

Dieet koletsüstiidi raviks

Kirjeldus alates 30. maist 2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 14 päeva pärast
• Tingimused: 3 kuud ja rohkem
• Tooted maksavad 1200–1350 rubla nädalas

Üldreeglid

Koletsüstiit on nakkusliku sapipõie põletik (bakteriaalne, viiruslik parasiit).

Selle haiguse arengu oluline põhjus on ka sapi stagnatsioon ja muutused selle koostises. Haiguse vormid on kaks: arvutuslik ja arvutuslik koletsüstiit ja põletik võivad olla katarraalsed ja mädased.

Järgmised sümptomid on iseloomulikud:

• Valu - valu paiknemine õiges hüpokondriumis ja sapipõie punkt. Sagedamini ilmneb see pärast rasvaste, praetud toitude, joogi ja õlle tarbimist ning on sageli seotud psühho-emotsionaalse stressiga. See võib olla igav valu (remissioonis), terav ja talumatu (akuutses staadiumis). Valu võib anda küünele, õlale, kaelale.
• Düspeptilisus, mis tuleneb sapi viskamisest maosse - suus on kibedus, ka iiveldus ja oksendamine.
• Soole düspepsia - kõhupuhitus, sagedane kõhulahtisus, talumatus dieedi suhtes, kõhukinnisus. Koletsüstoopangiitiga - lahtised väljaheited.

Sapipõie põletiku sümptomite korral on dieediravi üldise ravi oluline osa. See on ette nähtud akuutseteks vormideks, kroonilise koletsüstiidi krooniliste vormide ägenemiseks (arvutuslik ja mittekalkulaarne), kolangiit, sapiteede düskineesia.

Vaatame, millist dieeti soovitatakse kõigi nende haiguste puhul. Põhitoit on tabel nr 5 ja selle sordid. Dieet sapipõie põletiku jaoks, sõltuvalt haiguse staadiumist, välistab mingil määral mehaanilised ja keemilised stiimulid. Seetõttu on toidud keedetud ja mitte praetud, hõõrutud või peeneks hakitud. Välja jäetakse jämedad, vürtsised ja rasvased toidud ning kividega koletsüstiit, lisaks on munakollased ja taimsed õlid piiratud, millel on tugev kolereetiline toime, mis võib põhjustada maksakoolide rünnakut.

Toitumine koletsüstiidi tekkeks ägenemise ajal

Esilekutsumise esimestel päevadel, et maksimeerida seedetrakti, on nad täielikult näljas. Lubatud juua: nõrk tee, lahjendatud mahl, roosipuu tee. 3. päeval on ette nähtud põletikuvastane variant - dieet nr 5B, välja arvatud mehaanilised ja keemilised stiimulid. Soovitatav on lühikese aja jooksul (4-5 päeva) - patsiendi viibimise ajal range voodipesu ajal.

Selles on süsivesikuid piiratud 200 g-ga (lihtsa - suhkru, moosi, mesi, moosi) tõttu väheneb valgusisaldus (kuni 80 g-ni) ning rasva kogus. Toit keedetakse ilma soolata ja ainult püree: suffel, kartulipuder ja limane supid. Oluline on jälgida fraktsioonilist toitumist (vähemalt 5 korda) ja võtta toitu väikestes portsjonites. Kalorite päevane annus 1600 kcal juures annab vedeliku tarbimise (kuni 2,5 l / päevas).

Toitumises esitatakse ainult:

• kerge toidujook vees ja ilma;
• limaskestade supid (kaerahelbel, riisil ja manna);
• vedel riivitud puder (kaerahelbed ja riis) piima lisamisega;
• püree kompotid, tarretised, köögiviljamahlad;
• hakatakse järk-järgult kasutama riivitud keedetud liha (vähe), vähese rasvasisaldusega kodujuustu, keedetud kala;
• nisuleib või kreekerid.

Selline toitumine on ette nähtud juhul, kui patsiendil on mittekalkulaarne koletsüstiit. Akuutse kalkulaarse koletsüstiidi meditsiiniline toitumine põhineb samadel põhimõtetel. Kõik patsiendid, kellel on igasugune koletsüstiit 8-10 päeva, kantakse üle dieedile 5A, mida tuleb jälgida 1-2 nädalat.

See ei hõlma:

• Tooted, mis parandavad kääritamise ja mädanemise protsesse (kaunviljad, hirss, kapsas mis tahes kujul).
• Sappide eritumise ja sekretsiooni tugevad stimulaatorid (vürtsid, seened, mädarõigas, marineeritud köögiviljad, sinep, soolane, kääritatud toit).
• Ekstraktid (kaunviljade, liha, kala ja seente puljongid).
• Tooted eeterlike õlidega (naeris, redis, redis, küüslauk, sibul).
• Fiber-rikas ja hapu puuviljad (tsitrusviljad, hapu ploomid, jõhvikad).
• Rasvane liha, praetud, suitsutatud liha, maks, aju, konservid, neerud, hautised, vorstid.
• Koor, rasv ja hapu kodujuust.
• Kohv, kakao, joogid gaasiga.

Lubatud toodete nimekiri:

• Liisunud nisuleib või kreekerid.
• Taimsed kreemjas supid juurviljadega (kartul, porgand, kõrvits). Lubatud supid keedetud teraviljadega (manna, riis, kaerahelbed).
• Madala rasvasisaldusega veiseliha, kana, küülik, kalkunipuu, knelei, kartulipuder. Kodulindude kasutamine on lubatud, vähese rasvasisaldusega keedetud, auru kala (tükis ja hakkliha kujul).
• Piim, piimajoogid, madala rasvasisaldusega ja julge kodujuustu.
• Valgurohu omelette, üks munakollane päevas võib lisada ainult nõudele.
• Teraviljast puhastatud teravili: riis, tatar, kaerahelbed, kaerahelbed, keedetud vees ja piimaga segatud.
• Keedetud õhuke vermikell.
• Kartul, lillkapsas, porgand, keedetud peet ja püree. Keedetud suvikõrvits ja kõrvits saab süüa, tükeldada.
• Küpsed puuviljad (küpsetatud ja toores, riivitud), tarretis, riivitud kuivatatud puuviljad.
• Mesi, suhkur, piimapulber, moos, marshmallow, marmelaad.
• Või roogas (20-30 g päevas).
• Tee sidruniga ja suhkruga, nõrk kohv, magus mahlad, roosipähkel infusioon.

Dieet kroonilise koletsüstiidi raviks

Väljaspool ägenemist on toitumise peamine põhimõte sapipõie ja maksa mõõdukas säästmine, sapiteede eritumise normaliseerumine ja kolesterooli tase patsiendil. On ette nähtud põhiline dieet nr. 5, mis on füsioloogiliselt täielik toitumine ja mis tagab toiduainefraktsiooni, mis aitab kaasa ka sapi tavalisele voolule.

Kalorite tarbimine on 2400-2600 kcal (valgud - 80 g, rasvad - 80 g, süsivesikud - 400 g). Soola tarbimine (10 g), vedelik vahemikus 1,5-2 liitrit on piiratud. Toidus on ainult rasvad (eriti tulekindlad). Sööki keedetakse keedetud, aurutatud ja küpsetamine ilma kooreta on juba lubatud.

Köögiviljad roogadele ei ole õitsetud ja need on ainult kiudainetes rohkelt köögivilju, samuti lihased. Nõuab selget režiimi ja söömist 5-6 korda päevas. Kroonilise koletsüstiidi ägenemine ilma ägenemiseta on suunatud sapi eritumise mõõduka stimuleerimisele, seetõttu sisaldab:

• Salatid ja vinaigrettes, rafineerimata rafineerimata taimeõliga (neid tuleb muuta).
• Erinevad köögiviljad, marjad ja puuviljad.
• Kõrge kiu sisaldus (teravilja, köögiviljade ja puuviljade kasutamise tõttu), mis on vajalik kõhukinnisuse korral.
• Kana munad (mitte rohkem kui üks), sest munakollased on kolereetilise toimega. Kui muna söömisel tekivad valu ja kibedus suus, on lubatud ainult munavalged toidud.

Toitumisest välja jäetud:

• Tooted eeterlike õlidega (küüslauk, tsitruselised).
• Väga kaevandavad toidud (kõik puljongid, kapsas puljong).
• Köögiviljad, mis sisaldavad oksaalhapet (hapu, spinat).
• Pasta ja kondiitritooted.
• Kolesterooli sisaldav rasvane liha ja rups (maks, neer, aju).
• Alkohol
• Piiratud on kergesti seeditavad süsivesikud (moos, suhkur, kommid, mesi) ja rasvane piim, koor, ryazhenka, hapukoor.

Dieet nr 5 saab kasutada kuni 1,5-2 aastat. Kroonilise koletsüstiidi ägenemise ajal viiakse läbi asjakohane ravi ja määratakse toitumine, nagu ägeda koletsüstiidi puhul, st patsient kantakse üle tabelisse 5A.

Dieet koos arvutusliku koletsüstiidiga remissiooni ajal ei erine ülaltoodust. Sellisel juhul kuvatakse ka põhitabel. Piirangud kehtivad ainult munakollaste kasutamiseks - ainult 0,5 munakollast saab süüa roogades, kõva seeduvad rasvad, taimsed õlid koguses, mis ei põhjusta krampe, on keelatud.

Topograafilise läheduse tõttu on sapikivide ja koletsüstiidi puhul patoloogilisse protsessi kaasatud tavaline verevarustus ja innervatsioon, seedetrakti süsteem, kõhunääre ja sooled.

Kombineeritud patoloogia (koletsüstiit ja pankreatiit) puhul kasutatakse erinevaid tabeleid nr 5 - tabel 5P. Seda iseloomustab valgusisalduse suurenemine (kuni 120 g) ja veelgi suurem rasvade ja süsivesikute piiramine, mis stimuleerivad kõhunäärme funktsiooni. Kaevandavad ained (kapsas, liha ja kala puljongid) ja köögiviljade jäme kiud on samuti piiratud. Kõiki toite serveeritakse keedetud või aurutatud kujul. Dieet ette nähtud 2-3 kuud, seejärel laiendada toidu kogust ja toodete nimekirja.

Kui peamise haigusega kaasneb gastroduodenitis, siis tabel nr 1 muudab toiduaineid mõnevõrra. Toidul on palju ühist: välistada roogasid - mao sekretsiooni patogeene, samuti väga kuumi ja väga külmi toite. Toit on soovitatav keedetud ja röstitud kujul. Välista kiudainerikkad toidud (naeris, herned, redis, oad, redis, spargel), puuviljad jämeda nahaga (karusmarjad, viinamarjad, kuupäevad, sõstrad), täistera leib, samuti jäme liha, linnuliha ja kala.

Tuleb märkida, et remissiooni ei ole alati võimalik saada meditsiinilisel ravil ja dieedil. Sageli esineva koletsüstiidi ägenemise korral on soovitatav kasutada kirurgilist ravi, mille komplikatsioonid (mädane, limaskesta) ja JCB.

Toitumine on operatsioonijärgse taastumisperioodi kõige olulisem komponent. 12 tundi pärast operatsiooni on lubatud juua vett ilma gaasita väikestes sipsides (kuni 500 ml päevas). Teisel päeval tuuakse dieedile vähese rasvasisaldusega kefiir, magustamata tee ja želeed, mis sisaldavad portsjonitena kuni 0,5 tassi, sagedusega 3 tundi.

3-4 päeva jooksul on toit lubatud ja sööki korraldatakse kuni 8 korda päevas, 150 g portsjonitena: kartulipuder (poolvedelik), puljongid vees, munavalged munavalgedest, jahvatatud keedetud kala, puuviljahile. Vedelikest saate juua mahla (õun, kõrvits) ja teed suhkruga.

Kuivatatud nisuleib

Viiendal päeval tutvustatakse galetny küpsiseid ja kuivatatud nisu leiba. Nädal hiljem lisage kooritud putru (tatar, kaerahelbed), keedetud valtsitud liha, madala rasvasisaldusega kodujuustu, piimatooted ja köögiviljapüree. Pärast seda saab patsiendi tabelisse 5A üle pisut hiljem - tabeli number 5.

Toitumine koletsüstiidi ja pankreatiidi tekkeks ägenemise perioodil

Koletsüstiidi ja pankreatiidi patsientide toitumise üldpõhimõtted

Neid haigusi tuleks käsitleda ühises sidemetes, sest väga sageli on sapipõie patoloogia koos kõhunäärme ebaõige tööga ja vastupidi. See on tingitud elundite tihedast asukohast, samuti tavalise sapi kanali läbipääsust kõhunäärme paksusesse.

Koletsüstiidi ja pankreatiidi toitumise põhiprintsiip - sagedased söögid teatud tundidel. Seedetrakti töös mängivad neuro-refleksmehhanismid suurt rolli ja seedesüsteem harjub konkreetse dieediga.

Niisiis, kui patsient on harjunud sööma kell 8.00, 15.00 ja 18.00, siis on nende tundide jooksul seedetrakti töö maksimaalne. Kui see inimene igapäevase toidutarbimise vahele jätab, häälestub tema keha seedimisele. Ilmselt on sel ajal paastumine negatiivne mõju tervisele. Seepärast tuleks kroonilise koletsüstiidiga patsientide toitumine, eriti ägenemise perioodil, kirjutada sõna-sõnalt tundide kaupa.

Teine oluline põhimõte on toitumine väikestes portsjonites. Kui inimene kannatab pidevalt ülekuumenemise tõttu, toob see kaasa mitte ainult ülekaalulisuse, vaid ka sapipõie ja kõhunäärme liigse stimuleerimise, mis sageli lõpeb teise rünnakuga.

Mida saab süüa koletsüstiidi ja pankreatiidiga?

Haiguse ägenemise tõttu ütlevad kõik arstid, et patsiendil peab olema külm, nälg ja rahu. Sel ajal peaksite üldse mitte sööma, sest põletikulised elundid lihtsalt ei suuda oma tavapärase tööga toime tulla. Kui patsient annab seedesüsteemile lisakoormuse, võib see põhjustada tõsiseid tüsistusi, mis nõuavad kiirabi.

• Toitumise esimesel päeval on lubatud ainult joomine ja sel eesmärgil teevad nii keedetud vett kui ka kontsentreerimata marjajooke.
• Teisel päeval saate mitmekesistada dieeti köögiviljapulbrite ja kanaga, aurutatud.
• Kolmandal päeval, kui haiguse ja tüsistuste progresseerumise märke ei ole, võite minna dieedile 5.

Pärast kõiki haiguse ägedaid ilminguid võib patsient tarbida toiduga lubatud tooteid kroonilise pankreatiidi ja koletsüstiidi puhul:

• Liha ja linnuliha madala rasvasisaldusega sordid (nt veiseliha ja kana), kala, mereannid ja vorstid, mis ei sisalda vürtse.
• Munadel on siiski oma omadused: iga päev ei tohi süüa rohkem kui 1 valku ja munakollast võib süüa mitte rohkem kui 3 korda nädalas.
• Magusad puuviljad ja köögiviljad, rohelised. Kroonilise koletsüstiidi korral on pirn väga kasulik - seda saab süüa mitu korda päevas.
• Teraviljad ja jahutooted, eriti kaerahelbed ja tatar, on vastuvõetavad.
• Rasvavaba piimatooted ja kodujuust on suurim kasu koletsüstiidi ja pankreatiidi puhul.
• Veidi kuivatatud leib, eelistatakse leiba leibaga.
• Väga kasulikud taimeõlid, mille hulgas on kõige parem kasutada oliiviõli.

Kui soovid ennast hellitada midagi magusat, siis koletsüstiidiga saab süüa marshmallowe, marmelaadi ja marja moosi.

Mis ei ole soovitatav?

Patsiendid, kes on kroonilise koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemise ajal dieedil, on rangelt keelatud kasutada toiduaineid, mis ärritavad seedetrakti limaskesta, rikuvad sapi väljavoolu ja tõstavad kolesterooli taset veres. Ei soovitata tooteid, mis stressivabalt seedetrakti stressi tekitavad ja võivad põhjustada retsidiivi.

• Rasvane liha: sealiha, lambaliha, part, seapekk, peekon ja rups.
• Oakultuurid (herned, soja, harikaat).
• Marjad ja puuviljad hapu maitsega.
• Mao limaskesta ärritavad köögiviljad ja rohelised: hapu, spinat, redis, sibul ja küüslauk.
• Kõik seened igas vormis.
• Suitsutatud liha, konservid, kaaviari ja marinaadid.
• Kondiitritooted, küpsetatud pärmi tainas, koogid.
• Tooted, mis sisaldavad šokolaadi, kakaod, kohvi ja jäätist.
• Vürtsikas ja hapukas toidulisand (ketšup, kastmed, vürtsid) ja majonees.
• Roheline liha ja kala puljong.

Arvutusliku koletsüstiidi ja pankreatiidiga patsientide toitumises, eriti ägenemise perioodil, ei tohiks olla alkohoolseid jooke, tugevat kohvi ja teed, gaseeritud jooke ja kiirtoitu. Need tooted ülekoormavad seedetrakti ja häirivad elundite närvisüsteemi. Eelkõige stimuleerib alkohol seedetrakti hormoonide tootmist, kuid samal ajal kutsub esile Oddi sfinkterit, mis on peamine kanal, mille kaudu sapp ja pankrease ensüümid sisenevad soolesse.

Patsiendid peaksid piirama oma päevast suhkrutarbimist 70 grammini (umbes 8-9 teelusikatäit), sest süsivesikud süvendavad sapi koostist ja on üheks ülekaalulisuse peamiseks põhjuseks ning rasvumine raskendab koletsüstiiti ja sapikivitõbe.

Koletsüstiidi proovimenüü

Kroonilise koletsüstiidi ja pankreatiidi korral jaguneb toit 5 söögiks, sealhulgas 3 peamiseks ja 2 täiendavaks suupistena. Tarbitud toidu kogus ei tohi ületada 3-3,5 kg päevas, kaasa arvatud vedelik.

Selline võib olla eeskujulik toitumise menüü kroonilise koletsüstiidi raviks, kaasa arvatud ägenemine.

Esmaspäev:

1. 150-200 grammi kodujuustu, rosinaid või kuivatatud puuvilju, kohvi piima või teega.
2. Võileivad juustu või sulatatud juustuga või suvikõrvitsaga - 2 tk.
3. Kooritud kartulid madala rasvasisaldusega, keedetud või aurutatud kala, kurgi, tomati ja rohelise salatiga, 1 spl oliiviõli riietatud.
4. Tükk juustu lõdvalt keedetud tee või marja kompotiga.
5. 150-200 grammi kala, küpsetatud köögiviljadega ja loodusliku roosiveega.

Teisipäev:

1. Lisati liha pirukast lehtköögivilja (150-200 g), kohvi ja piima.
2. 100 grammi lõssijuustu banaani või pirniga.
3. Tatar putru, veiseliha või kanaliha, aurutatud, merevetika salat oliivi- või muu taimeõli, kompoti või marja mahlaga.
4. Porgand-õuna salat mettega.
5. Köögiviljahelbed või pilaf, rosehip infusioon.

Kolmapäev:

1. Väike osa hirss putru, 1-2 viilud keedetud vorst leiba, nõrk kohv piima lisada.
2. 100-150 grammi köögivilja- või kodujuustu, roosipähkli keetmist või kuivatatud puuvilja kompoti.
3. 200 grammi pilau keedetud liha ja väikese osa salatist, mis on valmistatud kurkist, tomatist, rohelisest ja kapsast.
4. Köögiviljasalat oliiviõliga, tükk leiba või rukkijahu.
5. Vinaigrett, maitsestatud taimeõliga, munapuder, keedetud 1 munast (ainult valk), tilli või peterselliga.

Neljapäev:

1. 200 grammi pelmeenid, mis on valmistatud juustu või kirssidega, roosipähkli keetmine või marja kompoti.
2. Omlett ühest munast (ainult valk) ja rohelised, valge või must leib.
3. 200 grammi hautatud kapsas, veiseliha stroganoff, kliide leib.
4. Viil soolatud juust, salat tomatist ja maitsetaimedest.
5. Väike osa kõrvitsast, klaas piima.

1. Manna puder, 1 tl moosi, nõrk kohv või tee piimaga.
2. Tükk teravilja leibist või kliidist leiba, munakollane munad ühest munast ilma munakollane ja puistatakse rohelised.
3. Köögiviljasupp, 100 g aurutatud või keedetud veiseliha, klaas kompoti.
4. Sandwich teraviljast, sulatatud või kohupiima, klaas teed.
5. Riisipiima supp ja 2-3 tükki küpsiseid.

Laupäev:

1. Piima nuudlisupp 2 kuivatiga, kohv või tee piimaga.
2. Kuivatatud puuviljad (kaks väikest peotäit), tee.
3. Köögiviljasupp, täidisega paprika, roosipähkli puljong.
4. Küpsetatud või värske õun, milles on klaasi kompoti või želee.
5. 150 gr juustuga pasta, klaas teed.

Pühapäev:

1. Kaerahelbed, tee piima või loodusliku roosiveega.
2. Õuna-pirni salat 1 tl mett, millele on lisatud purustatud pähkleid.
3. Taimsed rohelised supid, keedetud kanaliha, klaas kompot.
4. 1-2 marshmallows teega.
5. Köögiviljahelbed teraviljaga.

See menüü on vaid ligikaudne ja seda saab muuta vastavalt eespool kirjeldatud koletsüstiidi toitumisalastele soovitustele.

Mõned arstid nõuavad oma patsientidele koletsüstiidi ja pankreatiidi raviks nelja söögikorda, mis koosnevad kahest hommiku-, lõuna- ja õhtusöögist. Sellisel juhul peaks peamine toidu koormus kandma lõunasööki. Esimene hommikusöök peab sisaldama putru või jahutoodet, mis tagab kehale vajaliku pikkade süsivesikute ja kiudainetega varustamise.

Arstide arvamus snackimise kohta väljaspool peamisi sööke on ebaselge. Mõned usuvad, et nad ei ole mitte ainult lubatavad, vaid ka olulised, kui patsient tunneb peamiste söögikordade vahel tugevat nälja tunnet. Teised arstid väidavad, et sagedased suupisted lõdvendavad seedesüsteemi, viies selle püsiva võitlusvalmiduse, mis kahjustab sapipõie ja kõhunäärme seisundit.

Et sellist kahtlast olukorda ei satuks, peaksid peamised toidud olema toitvad, kuid mitte seedetrakti jaoks liiga rasked. Nälga saab maha suruda lihtsalt klaasi veega joomise teel. Samuti tuleb meeles pidada, et liigse kehakaalu, põnevuse ja suitsetamisega kaasneb soov süüa palju sagedamini.

Toitumisalased omadused ja soovitused

Õige toitumise korraldamine kroonilise koletsüstiidi ja pankreatiidi ägenemiseks peaks valima õige keetmise meetodi. Patsientidel on rangelt keelatud toitu valmistada rasva või taimeõli röstimise teel - selleks sobib kõige paremini aurutamine või toiduvalmistamine.

Lihatoodetes ja kalades sisalduvad ekstraktid võivad kahjustada seedetrakti ja eriti sapipõie ja kõhunääret. Seetõttu on väga oluline, et nad ei satu valmis tassi. Selle probleemi aurutamisel välditakse. Kui soovite liha keeta, siis ei tohiks saadud puljongi süüa.

Taimeõlidel, eriti oliiviõlidel, on väga hea choleretic efekt, kuid soovitatav on neid kasutada mõõdukalt. Nende kuumutamine on rangelt keelatud, sest sel juhul kaotavad nad kõik kasulikud omadused. Lubatud on lisada õlisid ainult valmis roogale (näiteks salatites).

Jälgige dieedi ajal söömise ajal optimaalset temperatuuri. Toit ei tohiks olla liiga külm, mitte liiga kuum. Vastasel juhul on võimalik uuesti tekitada koletsüstiidi või pankreatiidi rünnak.

Dieet koos koletsüstiidi ägenemisega

Paljude siseorganite haiguste ravis on vaja kasutada mitte ainult ravimeid, vaid ka nõuetekohast toitumist.

Sarnane reegel kehtib ka koletsüstiidi kohta, sest toitumine aitab leevendada stressi ja leevendab ka valu ja põletikulisi protsesse.

Peamine eesmärk - maksa, sapipõie ja seedetrakti stabiliseerimine. Tuleb märkida, et koletsüstiidi ägenemisega dieedil on teatud eripärad võrreldes kroonilise patoloogia vormiga.

Võimsuse omadused

Pevzneri poolt soovitatud kroonilise koletsüstiidi nr 5 ägenemiseks soovitatakse dieeti. Toitumine on tasakaalus, tagab siseorganitele säästva raviskeemi ja võib normaliseerida kahjustatud kudede loomulikku tööd.

Peamine nõue ei ole mitte ainult õige toidu ja toidu kasutamine. Patsiendid peavad sööma sageli.

Parim on teha 2-3 tundi söögikordade vahel, nii et see on süüa 5-6 korda päevas. Need osad peaksid olema väikesed, välistades ülekuumenemise. Alati on vaja süüa samal ajal, mis aitab stabiliseerida sapi voolu.

Rikkaliku einega algab suurenenud sapi vool, mis põhjustab krampe ja valu. Dieet peaks sisaldama rohkem taimset rasva, mitte loomi, sest neil on kasulikke happeid, mis põhjustavad kolereetilist toimet ja võivad normaliseerida kolesterooli organismis.

Loomsed rasvad ei ole soovitatavad, sest need põhjustavad kogu seedesüsteemi töö suuremat koormust.

Kui koletsüstiiti täiendab seisev protsess, siis arstid soovitavad suurendada taimsete rasvade määra menüüs.

Kividel on vaja vähendada 3 korda, kuid loomseid rasvu saab suurendada.

Koletsüstiidi toit eeldab naha või kalade täielikku kõrvaldamist, eeterlikke õlisid sisaldavaid taimseid saadusi, oksaalhapet on keelatud.

Samuti ei saa paljud teised toidud, mida arutatakse allpool. Keelatud toodete kasutamine põhjustab süvenemist ja valu.

Peamine toit peaks hõlmama taimseid toite, millel on maomahla eritamiseks ensüüme. Selle tõttu normaliseeritakse seedimistööd, toimuvad väljaheite viivitused.

Sest sapipõie on kasulik kasutada kõrvits, suvikõrvits, tomatid ja arbuusid. Kõhulahtisuse ilmnemisel on näidatud kudede, mustika või granaatõuna mahla kasutamine.

Koletsüstiidi toit ei tohiks sisaldada külma ega kuuma. Jooge ja toite kasutatakse soojas.

Küpsetamine peaks olema aurutatud, keedetud või küpsetatud ja hautatud. Õlid lisatakse toiduvalmistamise lõpus.

Keelatud tooted

Kroonilise koletsüstiidi toitumine ägenemiste ajal ja remissiooni ajal nõuab järgmiste toodete väljajätmist:

1. Igasugune praetud toit.
2. Muffin ja värske leib.
3. Rikkalikud esimesed kursused, liha, kala või seened.
4. Rasvad kala ja liha sortid, rups, kaaviari, punased kalad.
5. Konserveeritud toiduained, pooltooted, suitsutatud, vorstid, marineeritud ja soolatud köögiviljad ja puuviljad.
6. Rasvased piimatooted.
7. Munakollane.
8. Kaunviljad
9. Redis, sibul, küüslauk, hapukoor ja spinat.
10. Vürtsid, pipar, vürtsid.
11. Kastmed, majonees, mädarõigas, sinep.
12. Salo.
13. Maiustused
14. Kohv, kakao, tugev tee, alkohol, sooda.

Keelatud toiduainete loetelu on mahukas, kuid selleks, et saavutada ravi tulemusi ja normaliseerida seisundit, tuleks kirjeldatud tooted täielikult välja jätta.

Normaalse sapipõie korral kroonilise koletsüstiidi korral peate kogu elu jooksul kasutama dieeti.

Lubatud tooted

Koletsüstiidiga patsientide toitumine ägenemise perioodil peab olema korralikult kindlaks tehtud. Menüü peaks sisaldama ainult lubatud toitu, mis võib vähendada koormust ja normaliseerida ka kahjustatud elundite tööd.

Soovitatav on dieedis kasutada järgmist:

1. Leib rukkist või nisujahust, mis on 1-2 päeva.
2. Pirukad võivad olla ainult kondiitritoodetest, ainult küpsetatud.
3. Küpsised.
4. Kodused värsked mahlad, suhkruta, veega lahjendatud.
5. Puljongi puusad.
6. Kerge tee.
7. Tatar, manna, putru või riis. Kindlasti küpseta, kuni teravilja sulab, putru peaks olema limaskesta.
8. Teraviljadest või köögiviljadest valmistatud supid, kasutatakse 2 puljongit.
9. Koogid, mis põhinevad kodujuustul, pasta või riisil.
10. Toidu liha või kala. Soovitatav on kasutada jõe kala, veiseliha, kalkuni, küülikut või kana.
11. Kartul, peet, porgand, suvikõrvits, kõrvits.
12. Granaatõunad, küpsetatud või värsked õunad, kuid kooreta.
13. Kui orel ei ole kive, võib aurutada üle 1 muna päevas.

Kasutades ainult dieeti toitu, ei ole haigust võimalik ravida. Te peate võtma täiendavaid ravimeid.

Korrigeeritud toit aitab kiiremini taastuda ja parandada üldist seisundit, samuti leevendab süvenemist, pärast mida läheb koletsüstiit remissiooniks.

Toit ägenemise ajal

Esimesel ägenemise päeval peab patsient kasutama tühja kõhuga 2 päeva. Lubatud kasutada vett, roosipähkli keetmist ja veega lahjendatud mahla.

Alates 3. päevast on soovitatav kasutada dieedi tabelit nr 5B, mis kergesti eemaldab põletikulise protsessi.

Toitumise sisuks on eemaldada kõik tüütu toidud. Seda tuleks kasutada kuni ühe nädala jooksul, samas kui jälgitakse ranget voodit.

Koletsüstiidi ägenemise toit peaks sisaldama järgmist:

1. Väike kogus süsivesikuid - kuni 200 grammi.
2. Valgu ja rasva vähendatud kasutamine - kuni 80 grammi päevas.
3. Kalorite arv päevas - kuni 1800 kcal.
4. Vedelikukiirus - kuni 2,5 liitrit.

Toidud tuleb valmistada ilma soola kasutamata, kõik tooted jahvatatakse segistis kartulipuderite konsistentsini. Esimesed toidud on limaskestad. Menüü ägenemise ajal peaks sisaldama järgmisi tooteid:

1. Kerged toidud, tükeldatud kartulipuderiga, õli lisamata. Kõik on valmistatud ainult vees.
2. Teraviljapõhised supilusikad, soovitatakse kasutada riisi, manna ja kaerahelbed.
3. Vedelad ja keedetud pudrud, sh kaerahelbed või riis. Te saate valmistada piima putru, kuid kasutada lõssi ja lisada sellele sama kogus vett.
4. Lubatud köögivilja mahl, mis on lahjendatud veega, uzvara ja kompotidega.
5. Mõne aja pärast tutvustatakse keedetud liha, rasvata mitte-hapu kodujuustu, kala.

Sellist dieeti koos koletsüstiidiga kasutatakse ägenemise perioodil, kui patoloogiat ei täiendata kividega.

Haiguse arvutusliku vormiga ei muutu põhiprintsiibid, kuid ägenemise ajal peaks patsient 1-2 nädalat kasutama tabelit nr 5A.

Lubatud on järgmised tooted:

1. 1-2 päeva valge leib või kreekerid.
2. Söögitoote esimesed toidud, hakitud segistisse. Toidupotid peaksid põhinema teraviljal või köögiviljal, ilma loomsete saadusteta.
3. Liha ja kala võib olla ainult keedetud, madala rasvasisaldusega sordid. Ideaalne liha püree, suflee. Tükiga saab süüa ainult lind ja kala.
4. Piima- ja piimatooted minimaalse rasvasisaldusega.
5. Aurutatud valk.
6. Keedetud putru, pasta.
7. Kindlasti küpseta köögiviljad, nimelt kartulid, porgandid, peet ja lillkapsas. Nad peavad süüa, puder. Sidrunit ja kõrvitsat saab süüa väikestes tükkides.
8. Küpsemad puuviljad, paremini küpsetatud, värsked, mida kasutatakse arsti soovitusel.
9. Alates maiustustest kasutada suudlusi, mett, vahukommi.

Et mõista, mida süütakse koletsüstiidiga ägenemise perioodil, on soovitatav kasutada ligikaudset dieeti ühe nädala jooksul, mida saab iseseisvalt kohandada.

Ideaalis on haiguse korral parem konsulteerida toitumisspetsialistiga, kes suudab teha õige menüü, võttes arvesse patsiendi omadusi ja täiendavaid haigusi.

Menüü koletsüstiidi raviks

Iga päev söögi koostamisel peate arvestama mõned olulised reeglid:

1. Toidu koguhulk ei tohi olla rohkem kui 3500 grammi koos vedeliku purjus.
2. Sappide voolu normaliseerimiseks ja parandamiseks on vaja süüa osaliselt, alati samal ajal ja väikestes portsjonites.
3. Peamised söögikorrad peaksid olema 3 ja nende vahel on paar täiendavat sööki kerge suupiste kujul. Võite juua jooke, süüa võileibu, pajaroogasid, salateid või puuvilju.
4. Valige õige keetmise meetod. Kui toiduaineid küpsetatakse, ei kasutata taimse või või kasutamist.
5. Liha ja kala võib keeta või aurutada ainult nii, et see ei põhjusta maksa stressi. Enne keetmist eemaldatakse filmid, traadid või nahk.
6. Koletsüstiidi ägenemise ajal ei saa kasutada loomsetest saadustest pärinevaid puljonge.
7. Taimseid õlisid võib kasutada toiduvalmistamise lõpus, et nad ei kaotaks omadusi.
8. Köögivilju tuleks kasutada toores või pärast kuumtöötlemist.

Koletsüstiidiga mesi on lubatud, sest see võib olla kasulik kogu kehale. See sisaldab palju kasulikke aineid ja koletsüstiidiga ilmneb kolereetiline toime.

Seda kasutatakse mitte ainult dieedis, vaid eraldi ravimina. Selleks 100 ml vees lahjendatakse 1 spl. mesi ja juua juua pärast ärkamist hommikul enne hommikusööki.

Pärast seda asuge paremal küljel ja rakendage maksale soojust. Umbes 5 minutiks pikali laskmiseks kasutage une ajal kogunenud sapi eemaldamiseks 5 päeva.

Koletsüstiidi ägenemise menüüst on palju näiteid, allpool on kaks võimalust, mida saab kasutada:

1. Alustage hommikul pirniga ja hautatud puuviljadega kaerahelbed. Teisel hommikusöögil kasutage kohupiima ja banaani. Lõunasöögi ajal lubati köögiviljasupp, keedetud kanarind, kapslites. Pärastlõunal suupiste süüa salati riivitud õuna ja porgandiga meega. Õhtul süüa juustu juustu ja jooge teed küpsistega.
2. Hommikusöögid on kohupiima või aurutatud kartulitega, juua puljongit. Enne lõunat süüa salatit peet 10 grammi taimeõli. Lõunasöögiks saab piima suppi, täidisega paprika tatariga, mahla mahladest. Keskpäeval sööge õhtusöögiks vinaigrett, valmistage kala omega valku, valage klaasi kefiiri.

Sama menüühoone põhimõtet kasutatakse alati. Oluline on kasutada lubatud toite ja tooteid, et seisund paraneks.

Lisaks saate remissiooni ajal ja ägenemiste ajal kasutada valmis retsepte koletsüstiidi raviks.

Retseptid esimesed toidud

Koletsüstiidi toit võib olla mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev, mitmekesine. Selleks saate lõunaks teha järgmised supid:

1. Kalmaarist, kurkist ja Brüsseli kapsast. Koorige 200 grammi kalmaari ja lõigake viiludeks, keedetakse 1 liiter köögiviljapulbrit, keetke see, lisage 200 grammi pestud kapsas ja küpseta 5 minutit. Lisa kalmaar, tükeldatud 2 kurki ja väike sool. Keeda 5 minutit ja pärast keetmist lisage rohelised.
2. Taimsed supppüree. Küpsetamiseks, loputamiseks ja koorimiseks 2 suvikõrvits, baklažaan, porgand, paprika, sibul ja 5 keskmist kartulit. Pipraga tuleb koor eemaldada ja sibul peeneks hakida. Lisage vähe soola 3 liitri veele, keetke vedelik ja lisage kartul. Keeda 10 minutit, seejärel lisage ülejäänud köögiviljad, välja arvatud suvikõrvits, neid kasutatakse 5 minutit enne keetmist. Kui supp on veidi jahtunud, valatakse see segistisse, lisatakse rohelised ja 2 spl. oliiviõli, kõik on katkenud.
3. Kartulitest, peet ja brokkoli. Tooge 700 ml köögiviljapulbrit keema, lisage 5 minuti pärast 100 grammi tükeldatud kartuleid ja peet, alandage 200 grammi brokoli ja soola. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed.
4. Peedist, kohrabist ja rannakarpidest. Peenestage 150 grammi suhkrupeedi ja nuikapsast, keetke köögiviljapuljong ja pange koostisosad, küpseta, kuni pehme. Lisage vähe soola ja 200 grammi rannakarbi. 5 minuti pärast eemaldage pann kuumust, täitke serveerimisel rohelised.

Kirjeldatud supid on maitsvad ja kiiresti valmistatavad, on kasulikud kogu organismile.

Retseptid põhiroogadele ja salatitele

Lõunasöögiks sobivate põhiroogade valmistamiseks saate kasutada:

1. Veiselihatükid köögiviljadega. Keeda 300 grammi liha ja tükeldage see, lõigake 1 porgand, 200 grammi lillkapsast ja kombineerige koostisosad, lisage soola, suruge läbi lihvija. Lisage muna hakkliha ja sõtke see, tehke kotletid, hõõruge vorm võiga ja küpseta.
2. Kalafilee. Keeda 100 grammi kalafileed, lihvige seda lihvijaga ja lisage munakollane, 30 ml piima, soola, veidi võid, jahu. Keeda kõik koostisosad, koorige munakollane eraldi ja lisage täidisesse, pane segu vormi, küpseta 180 kraadi juures. Valikuliselt saate valmistada aurutatud tassi.

Salateid saab kasutada suupisteeks peamise söögikorra või peamiste roogade vahel.

Koletsüstiidi korral saate kasutada järgmisi retsepte:

1. Taimsed salat Toiduvalmistamiseks peate lõikama kurki, tomatit, pipart, salatit ja rohelisi rebendeid, täitma maisiõli ja soola.
2. Kapsasalat Lõika 200 grammi kapsast, riivige pool porganditest, segage sidrunimahl soolaga, lisage 2 g suhkrut 10 ml taimeõlis ja valage köögiviljad.
3. Magusad salatid. 100 grammi kuivatatud aprikoose tuleb 30 minutiks veega vette lasta, seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks. Keeda 900 grammi peet, riiv, kombineerige kuivatatud aprikoosidega. Koostisosad segatakse 100 grammi hapukoorega ja puistatakse 2 tl. suhkrut

Kirjeldatud retsepte saab kasutada ilma tervise hirmu tekitamata, kuid soovitatav on uute toiduainete või toitude lisamisel konsulteerida arstiga ja jälgida pärast söömist oma seisundit.