Põhiline / Sool

Retseptid toitumine koletsüstiit

Sool

Kallid lugejad, täna on minu väljaanne neile, kes peavad maksma terviseprobleemide tõttu dieeti. Ma tean esmalt, kui raske mõnikord on menüü loomine (ja seda ette valmistada!) Mulle või kellelegi mu lähedastele, kellel on maksahaigused, nagu koletsüstiit, krooniline hepatiit, sapikivitõbi, tsirroos ja teised.

Ja asi pole mitte ainult sööda. Maksahaiguste, gastriidi, pankreatiidi, toit on # 1 ravim, teie arst on ilmselt teile öelnud.

Ma ise järgisin sellist toitumist mitu aastat (eriti ägenemise ajal) - enne ja pärast operatsiooni sapipõie eemaldamiseks (mul oli kive). Isegi nüüd, kuigi mitte nii rangelt, kuid ma hoian oma toitumises põhimõttelise toitumise põhimõtet, säästes maksa. Seetõttu tahan teile pakkuda kooletsüstiidi retsepte, mida ma ise kasutan.

Dieet koletsüstiidi raviks

Maksa haigustes, nimelt koletsüstiit määratakse kõige sagedamini dieet nr 5 (peamine). See toit aitab normaliseerida maksa ja sapiteede häireid, reguleerib kolesterooli ja rasva ainevahetust, stimuleerib sapi sekretsiooni ja sooletegevust.

Toitumise peamine sisu - piirata maksa ja sapipõie ärritavaid toiduaineid, samuti neid, mis sisaldavad palju kolesterooli, ning toiduainete sisaldus kõrge süsivesikute ja taimsete kiudude menüüs.

Pea meeles! Koletsüstiidi toitumise puhul on kõik alkohoolsed joogid välja arvatud, sealhulgas õlu!

Kõige mugavam viis nädalale menüü valmistamiseks. Nii saate tooteid eelnevalt kindlaks määrata. Ja iga päev ei mõtle, mida süüa.

  • Nädala jooksul saate oma menüüd muuta, muuta.
  • Soovitan teil olla ainult ettevaatlik, et mitte lisada toite, mis on samal ajal hommikusöögiga lõunaks ja õhtusöögiks sama maitsega.
  • Kasutage erinevaid toite ja erinevaid roogasid, arvestades toitumisalaseid soovitusi.
  • Et toidud ei oleks “igav”, proovige neid mitmekesistada.

Pakun teile valikut retsepte dieettoitude jaoks, mis on sulle kasulikud menüü ettevalmistamisel.

Värske kurgi hapukurk

  • Kartul - 2-3;
  • Porgandid - 1;
  • Petersell - juur (50 g)
  • Värsked kurgid - 2
  • Sidrunhape - natuke
  • Või - ​​20 g
  • Nisujahu - teelusikatäis
  • Vesi - 600 ml

Lõika porgandid ja peterselli juur, lisa veidi vett ja õli, keedetakse, kuni see on valmis. Kooritud värskeid kurke lõigatakse suurteks ribadeks, lisatakse neile sidrunhape ja vesi ning keedetakse kuni valmis.

Lõhustage kartulid keevasse vette ja küpseta 10-15 minutit. Seejärel lisage sellele hautatud köögiviljad, kuivatatud ja lahjendatud jahu, kurgid ja küpseta veel 15 minutit.

Jahvatage tilli ja peterselli ning lisage valmis hapukurk. Serveerimisel lisage veidi hapukoorega.

Talupoegupp

  • Valge kapsas - 200 g
  • Kartul - 2-3 tk.
  • Porgandid - 1 väike
  • Sibul - 1
  • Värsked tomatid - 1
  • Või - ​​20 g
  • Vesi - 700 ml

Pane tükeldatud kapsas veega kastrulisse, seejärel lisada viilutatud kartulid ja küpseta, kuni see on valmis. Me eraldame porgandid ja sibulad eraldi võiga.

Toiduvalmistamise lõpus panime supi hautatud sibulad ja porgandid, soola. Soovi korral võite tuua värsked tomatid, lõigata väikesteks plastikeks, kuid need on head ilma nendeta. Serveeri hapukoorega (20 g).

Porgand Apple Beat

Läbi lihalõikuri vahele 2-3 kooritud keskmist porgandit, lisage need pannile, valage klaas piima. Hauta keskmise kuumusega, kuni pehme, seejärel vala tl manna õhukeses voos, segage ja küpseta umbes 10 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest ja jahutage. Vahepeal me koorime koorest ja südamest kaks õuna, tükeldame neid peeneks. Kui porgandid on jahtunud, lisage sellele hakitud õunad.

Seal lisame maitsele ka teelusikatäit suhkrut, muna, soola, kõvendada kõike, vormitakse tükeldatult, praadige jahu, valage valge kastmega ja pange ahjus küpsetama. Serveeritakse võiga.

Steam Souffle

Küpseta piimaga koorepuder. Jahutage, lisage munakollane, suhkur, vanilje, segage. Beat valk ja lisage see õrnalt putru, segage, pange mass vormi, õlitatud ja keetke paarile, kuni keedetud.

Tatar Souffle kohupiimaga

  • tatar -50,
  • piim - 100,
  • muna
  • kodujuust - 80,
  • või, et vormi määrida,
  • suhkur - tl ilma mäeta,
  • soola - maitse järgi.

Kõigepealt keedetakse tatar paks koor piimaga, hõõruge see sõelale või lihvige segistis, segage sarnaselt tükeldatud kodujuustu, munakollase ja suhkruga. Siis tutvustame vahustatud valku, õrnalt sõtkutakse, pannakse õlisse määritud tassi ja keetke paariks, kuni see on valmis. Kui kahekordne katel on spetsiaalse kausikaga kaussi jaoks, siis võib sufüümi selles keeta või aeglases pliidis.

Kliidipähkel

  • Nisujahu - 100 g
  • Nisukliid - 240
  • Piim - 150
  • Pärm - 10
  • Või - ​​20
  • Munad –1 tk.
  • Taimeõli määrimiseks

Me kasvatame pärmi soojas piimas, tutvustame selles munaõli. Eemaldage kliid ja jahu, pane piima ja segage tainas. Me jätame selle sooja koha, kus me tõuseb, me purustame kaks korda.

Seejärel lõigatakse tainas portsjoniteks ja lase tal lahti lasta, seejärel asetage see küpsetusplaadile, mis on rasvaga määritud, ja lase tal kõndida umbes 20 minutit, pange kuklid küpsetusahjusse, mis on kuumutatud 200-250 kraadi.

Kapsasrullid köögiviljade ja riisiga

  • Valge kapsas - 120 g
  • Sibul - 1 tk.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Kabatšokid - 50 g
  • Või - ​​1 spl. lusikas
  • Riis - 1 spl. lusikas
  • Valge kaste - 50 g
  • Keedetud muna - pool
  • Rohelised, sool - maitse järgi

Küpseta kapsas, nagu tavaliselt kapsarullide puhul. Purustatud sibul ja porgand passeruem, seejärel lisage jämedale riivile riivitud suvikõrvits ja keedetakse.

Lõika pool muna, ühendage see lusikaga keedetud murenenud riisi ja lisage hautatud köögiviljadele.

Valmistatud kapsas lehed ja täidis, rulli täidisega kapsas rullid, pane need vormi, vala valge kastmega ja pane need ahju küpsetamiseks. Kui serveerite, puista hakitud rohelised.

Juustukooki puding

  • Juust - 140 g
  • Manna - 1 spl. lusikas (ilma ülemise kohata)
  • Piim - 1 spl. lusikas
  • Suhkur - 1 tl
  • Või - ​​1 tl
  • Hapukoor - 1 spl. lusikas
  • Mun - 0,5 tk.
  • Sool - maitse järgi.

Manna on leotatud piimas, munakollases ja suhkrus. Me jätame kodujuustu läbi lihalõikuri, ühendame selle leotatud manna.

Segage, seejärel lisage vahustatud valk õrnalt, segage, pange vormidesse, määrige õli. Ja siis - teie maitsele. Sa võid auru või küpsetada ahjus. Maitsev ja selgub nii ja nii. Serveeritakse hapukoorega.

Riisi- ja porgandikoogid

Küpseta puder vees ja piimas. Hauta porgandid piimaga. Ühendage kõik koos suhkru ja munaga, segage. Me moodustame korgid, röstitud röstides, pannakse rasvatatud vormi ja küpsetame ahjus.

Tooted: riis - 40 g, piim - 80, porgandid - 50, suhkur-5, kreekerid - 10, või - 15, pool muna, sool - maitse järgi.

Ma olen harva järginud sellist annust grammides. Ma teen kõike “silma” ja maitse järgi, kõik toimib suurepäraselt.

Zrazy riis köögiviljadega

  • Riis - 50 g
  • Piim - 100
  • Vesi - 20
  • Värv Kaputa - 20
  • Porgand - 30
  • Crackers - 10
  • Või - ​​15
  • Munad - tk.
  • Sool - maitse järgi

Keedan piima piimaga veega, jahutan, muna muna ja lõigatakse see lamedateks koogideks.

Keeda lillkapsast, rümpade tükeldatud porgandit eraldi, pange need kokku, lisage muna.

Küpsetatud täidisega koogid, vormi zrazy, röstitud leivakorviga ja keetke paarile (topelt boileris). Serveeritakse lauas, lisades võid. Aga kui ma seda viinamarjaseemneõli proovisin, tundus mulle seda maitsevam kui võiga. Sellest ajast alates kasutan ma väga harva.

Dieethaigused

Baklažaan hautatud hapukoorega

  • Baklazaan - 100 g,
  • Hapukoor - 20 g,
  • Sool - maitse järgi

Kooritud baklažaanid lõigatakse plastist, asetatakse kastrulisse, lisatakse hapukoor ja hautatud õrn.

Sama põhimõtte kohaselt valmistage hapukoores küpsetatud suvikõrvits.

Piimas hautatud kapsas

  • Valge kapsas - 160 g,
  • Piim - 50,
  • Piimakaste - 60
  • Suhkur, sool - maitse järgi

Kapsaseks lõigatud kapsas, rümp piimas. Lõpuks lisada valge kastme, soola ja suhkrut. Ma saan keema ja eemaldan soojusest.

Lillkapsas võiga

Kapsas puhastatakse, leotatakse pool tundi soolases vees, pestakse ja keedetakse vees. Serveerides valage sulatatud või.

Ma valmistan tihti garnish kõrvitsa võiga, porgandiga, peet. Ma lõikasin köögiviljad tükkideks ja rümbaks lisatud õli (20 g - me piirame rasvu).

Loodan, et need retseptid aitavad teil edukat ravi ja taastumist.

Õnn ja olla terve!

Teiega oli Hope.

Dieet koletsüstiidi raviks: nädala menüü retseptidega - Mida saab süüa koletsüstiidi ägenemise korral

Postitaja 1000diets · Postitatud 8.8.2018 · Värskendatud 12/12/2018

Sapipõie on seedetrakti väga oluline organ, mis vastutab selle eest, et toit oleks korralikult seeditav ja inimkehast eemaldatud. Kui kahjulikke toiduaineid kuritarvitatakse, tekib sapipõies varem või hiljem põletikuline protsess, mille tulemuseks on koletsüstiit. Kui see sulle juhtus, siis selles artiklis saate teada, mida tuleks järgida kooletsüstiidi raviks.

Dieet kroonilise koletsüstiidi puhul: mida saab, mida ei saa?

Koletsüstiidi ravis on kõige tähtsam toitumine. Seda tuleb korrigeerida alates esimesest päevast, niipea kui haige on diagnoositud sapikivide haigusega.

Arstid määravad koletsüstiidiga patsientidele sama dieedi nagu pankreatiidi korral. Kõigepealt mõistame, millised tooted seda dieeti lubavad ja mis on rangelt keelatud:

Võite süüa koos koletsüstiidiga

  • toidu liha ja kala;
  • keedetud vorst;
  • kana munakollane;
  • värsked köögiviljad ja puuviljad, mis ei sisalda hapet (pirnid on väga kasulikud);
  • kaerahelbed;
  • tatar;
  • pasta;
  • bifidobaktereid sisaldavad rasvatustatud piimatooted;
  • kliide leib;
  • rafineerimata oliiviõli;
  • marshmallows;
  • marmelaad;
  • peedi mahl;
  • nõrk tee;
  • taimne keetmine;
  • kurkum;
  • mee lahus maisi koobastega.

Võite süüa koos koletsüstiidiga

Koleliitiaga söömine on rangelt keelatud

  • rasvane liha ja kala;
  • kaunviljad;
  • puuviljad, marjad ja köögiviljad, mis sisaldavad hapet või muid aineid, mis söövad mao seinu;
  • seened;
  • säilitusained;
  • marineeritud toidud;
  • küpsetamine;
  • vürtsikas ja soolane roog;
  • alkohoolsed joogid;
  • gaseeritud joogid;
  • kohv;
  • suhkrut

Cholecystitis'ega ei saa süüa

Dieet koos koletsüstiidi ägenemisega

Nagu juba mainitud, on koletsüstiidi korral ette nähtud dieeditabel nr 5. Kuid haiguse ägenemise tõttu ei piisa sellest toitumisest. Isegi ägedas etapis koletsüstiidiga dieedi 5 menüü peab olema oluliselt piiratud:

  • Haiguse esimestel päevadel, kui inimesel tekib sapipõie tugev valu, peate täielikult loobuma toidust. Soovitatav on juua ainult kas puhta puhta veega või roosipähkli keetmisega.
  • Mõni päev hiljem, pärast valu kadumist, võite hakata süüa püree toitu. See võib olla kaerahelbed, manna, tarretis, riisipuur.
  • Pärast seda on lubatud toidus sisaldada madala rasvasisaldusega kodujuustu ja mereande. See on kõige parem aurutatud tailiha kala. Kõik see võib süüa kogu päeva vältel vähemalt viis korda väikeste portsjonite kaupa.
  • Siis peab patsient ühe kuu jooksul järgima dieedi numbrit 5.

Koletsüstiidi ägenemine

Dieet kalkulaarse koletsüstiidi raviks

Kalkulaarse koletsüstiidi sümptomite korral tuleb dieeti järgida kogu elu jooksul. Toit peaks olema selline, et sapipõie tekitab sapi ja seedimisprotsess toimuks normaalselt. Igapäevane arvutuslik koletsüstiit tuleb süüa:

  • piimatooted ja piimatooted;
  • kliide leib või kreekerid;
  • köögivilja supid (neid ei tohiks keeta lihatoodete baasil);
  • toidu liha ja kala;
  • munarohi või munarohi;
  • Auru köögiviljad (need, mis aitavad kaasa kõhupuhituse tekkele, ei saa süüa koos koletsüstiidiga);
  • mis tahes teravilja;
  • puuviljad ja marjad küpsetatud, keedetud või värsked (peamine asi on see, et need ei sisalda mao seina ärritavat hapet).

Dieet koletsüstiidi korral: menüü

Koletsüstiidi dieetmenüü koostamisel nädalas on oluline kaaluda järgmisi soovitusi:

  • päevas ei tohi tarbida rohkem kui 3,5 kg toitu (see hõlmab ka vedeliku kogust, mida saab päevas purustada);
  • päeva jooksul on vaja 5 korda, kuid väikestes osades - 3 peamist annust ja 2 suupisteid;
  • kõik nõud peavad olema keedetud, küpsetatud, hautatud või aurutatud ilma õli või rasva kasutamiseta (õli võib lisada ainult juba valmistatud roogale);
  • Ärge sööge väga külmi või väga kuuma roogi.

Dieet koletsüstiidi raviks - tabeli number 5

Söögivalik menüü koletsüstiidi raviks 7 päeva

1. päev:

  • saab hommikusööki pudruga keedetud vorstiga või vorstiga, juua seda kõik roosi-puusaga puljongiga;
  • Esimeses suupistees sööge üks banaan (seda võib segada madala rasvasisaldusega juustuga);
  • saate lõunasöögi koos küpsetatud köögiviljasuppaga ja pipraga, täidisega lahja lihaga, juua kõik puljongipiirkonnad;
  • Teil võib olla teine ​​söögikorra koos salatiga kurgi ja tomatiga, mis on maitsestatud oliiviõliga (saate süüa ka väikest leiba leiba);
  • Õhtusöök on lubatud mõne piimaga - ideaalis peaks see olema riisipuder, mis on küpsetatud madala rasvasisaldusega piimas.

2. päev:

  • nautige hommikusööki kodujuustu pajaga (maitsele saab lisada veidi rosinaid);
  • hommikusöögi ja lõuna vahelisel suupisteel sööge puuviljasalat õunte ja pirnide ning tükeldatud kreeka pähklitega;
  • süüa tatarit aurutatud kanafilee sibulaga, saate süüa ka merikapslit ja juua puuvilja kompotit;
  • teine ​​suupiste peaks olema sama nagu esimene;
  • õhtusöögiks saab küpsetada pasta ja puista need riivitud kõva juustuga.

Lugu Irina Pegova kaalulangusest 11 kg. Ma tundsin, et ma kaotan kaalu. See ilmnes ka rõivastest, mis olid muutunud palju lõdvestumaks ja mis tundusid olevat tugevuse järsk. Ma otsustasin, et kaalun ühe kuu. Ma ei suutnud seda taluda. See kaalus 2 nädalat - miinus kogu 11 kg........ Loe edasi

3. päev:

  • nautige hommikusööki pelmeenidega (saate need laiskuks teha), juua kõik puusikast puljongist;
  • omada võileibu, mis on valmistatud kliidileibist ja suvikõrvitsast;
  • lõunasöögi ajal keeta oma supp mis tahes köögiviljast (tükeldage see paremini püree), samuti saate süüa keedetud kanaliha;
  • Keskpäeval saab süüa porgand-õuna salatit, mis on maitsestatud vedela mesi kastmega;
    õhtusöök koos vinigrettiga.

4. päev:

  • nautige hommikusööki manna mannaga (saate sellele lisada teelusikatäis marjahumba);
  • suupiste omlettiga ja viilu kliidileib;
  • lõunasöögi ajal küpseta kartulipuderit ja keeta kala (võite lõigata ka köögiviljasalat tomatist, kurkist ja rohelisest);
  • on hammustamata magustamata tee ja üks Zeperin;
  • Sööge pilafi, kuid rasvase liha asemel kasutage kanafileed.

5. päev:

  • Hommikusööki nisu putru koos keedetud vorstiga, saate juua kõike tassiga kakaoga;
  • kui esimene suupiste, saate süüa väikest küpsetatud kõrvitsalõiku ja juua roosi puusade keetmist;
  • õhtusöögiks küpsetatud kapsaga guljaši ja klaas kuivatatud puuvilja kompotiga;
  • pärastlõunal on tass maitsvat teed ja süüa võileiva viiluga juustu;
  • Õhtusöögiks valmistage köögiviljahaud ja lõigake leiba leiba.

Polina Gagarina kaotas 40 kg! Sa ei usu, kuid pärast LITERALLI KOLM PÄEVA hakkas kaal langema. Rõivastel oli märgatav, et sentimeetrid lähevad! Hüppas kaalule ja seal - vähem kui 5 kg!... Loe täielikku

6. päev:

  • hommikusöögi nuudlid ja juua tass kakaod;
  • hammustage köögivilja pajaga ja jooge seda roosi puusade keetmisega;
  • lõunasöögiks saab süüa tavalist köögiviljasupp ja juua klaasi kompoti;
  • väike osa Kreeka salatist on lubatud lõunasöögiks;
  • õhtusöögiks küpseta ise väikest tükki tailiha kala köögiviljadega, jooge see kõik maha tassi roosipuu teega.

7. päev:

  • hommikusöögiks saate süüa ühe tükk kurnikut tassi rohelise tee abil ilma suhkrut lisamata;
  • suupiste peaks olema väike käputäis kuivatatud puuvilju;
  • lõunasöögiks saab süüa väikest osa pilafist veise- ja kapsasalaga ning kurgi salatiga, peate juua kõike kompotiga;
  • suupisteks võib olla oliiviõli riietatud köögiviljasalat;
  • Õhtusöögiks valmistage kõrvits ja kõrtsikook.

Dieet koletsüstiidi raviks: retseptid

Nüüd loetleme mitmeid retsepte, mida saab kasutada pärast koletsüstiiti ja raviprotsessi järgse dieedi järgimist:

Kalmaari supp

  • küpsetada kalmaaril puljong, lõigata õhukesteks viiludeks;
  • pärast supp hakkab keema, lisage Brüsseli idud, kuubikud ja tükeldatud rohelised;
  • lase supil keeda 5 minutit ja seejärel serveeri seda lauale.

Maapähkli marjad

Hakkliha

  • teha hakkliha
  • lisada kuubikud ja sibulad
  • pipar ja soolakaevand
  • lisa muna
  • vormida kotletid ja aurutada

Fish Souffle

  • teha hakkliha, lisada vürtse ja soola
  • segatakse hakkliha munaga
  • vahustage valged eraldi ja täitke need hakklihaga
  • pange kõik küpsetusplaadile ja pange ahju

Täidisega paprika tomati mahlas

  • 6 suurt paprika,
  • 0,5 kg veiseliha või kanarinda,
  • tomatimahl (1 tass),
  • keedetud riis (3 spl),
  • porgandid (1-2 tükki),
  • sibul (2 tk.).

Peppers peab saama lõigata, tõmmata seemned välja ja loputada hoolikalt seest ja väljast. Peenestage liha lihvimasinas. Tükeldatud sibul riivitud porganditega väikese koguse veega, segatakse riisi ja hakklihaga. Täitke paprika seguga, pange need pannile ja lisage tomatimahl. Kui vedelik keeb, vähendage tulekahju ja keedetakse tassi 50-60 minutit. Sa võid ka pipart ahjus ahju panna.

Köögiviljasupp

Selle taldrikuga retsept cholecystitis'ega saab muuta, muutes köögiviljade koostist, kogust ja suhet.

  • kartul (5 tk.),
  • suvikõrvits (300 g),
  • porgandid (2 tk),
  • baklažaanid (2 tk.),
  • pirn (1 tk.),
  • oliiviõli (2 spl),
  • värsked maitsetaimed (tilli, peterselli),
  • paprika (2 tk.).

Kõik köögiviljad tuleb pesta, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Esmalt pannakse kartulid keevasse vette, 10 minuti pärast lisage kõik ülejäänud köögiviljad, välja arvatud suvikõrvitsad, 5-10 minutit enne tassi valmistamist. Kui suvikõrvits muutub pehmeks, soola sool, jahutage veidi ja segage kartulit. Sa võid pühkida ka köögiviljad läbi metallist sõela. Maitsestage õli ja lisage tükeldatud rohelised.

Küpsetatud õunad

  • kodujuust (100 g),
  • õunad (4 suurt),
  • muna
  • suhkur (2 spl),
  • purustatud pähklid.

Küpsetatud õunad, mis on valmistatud juustu täidisega, on maitsev ja tervislik magustoit, mida võib lisada koletsüstiidi toitumisse.

Õunad tuleb pesta ja nuga, et südamed eemaldada. Muna munakollane suhkruga, segage kodujuustuga, lisage segule pähklid. Iga õun on täidetud, kaneeli saab riputada peal.

Niisutage küpsetusplaati veega, asetage õunad sellele ja küpseta 15-20 minutit. Seda koletsüstiidi sisaldavat roogasid võib kasutada magustoiduna: täidisega küpsetatud õunad ei anna maitsele isegi magusat kooki. Nende tervislikumaks muutmiseks on võimalik suhkrut asendada mettega ja lisada rosinaid.


Lugu Irina Pegova kaalulangusest 11 kg. Ma tundsin, et ma kaotan kaalu. See ilmnes ka rõivastest, mis olid muutunud palju lõdvestumaks ja mis tundusid olevat tugevuse järsk. Ma otsustasin, et kaalun ühe kuu. Ma ei suutnud seda taluda. See kaalus 2 nädalat - miinus kogu 11 kg........ Loe edasi

Nagu näete, ei ole 5-aastane koletsüstiit toitumine nii väsitav. Sa võid ravida ja samal ajal süüa hästi. Peaasi on järgida raviskeemi, järgida raviarsti soovitusi ja ärge unustage, et sapikivide haiguse rünnakud võivad tekkida igal ajal, kui te ei järgi nõuetekohast toitumist.

Video: koletsüstiit - ravi

Õhukesed lood

Selleks algatas kaebuse Xenia Borodin, mis kõik algas paar kuud tagasi, kui ühes telesaates ütlesin, kuidas ma pärast sünnitust sain nii kiiresti kaotada ja et ma ei soovi pöörduda toitumisspetsialistide poole… Loe kogu teksti

Larisa Guzeeva kaalukaotuse ajalugu 8 kg Guseyeva nägi oma esimesi edusamme kaalu kaotamisel kaks nädalat hiljem - ta kaotas 2,5 kg. Kuu aega hiljem õnnestus tärnil kaaluda 5 kg, poolteist korda 8 kg...... Loe täielikult

Koletsüstiidi näidismenüü: toitumise põhimõtted

Patsiendile määratakse spetsiaalne dieedi number 5. Arst peab selgitama, millised koostisosad tuleks dieetist täielikult välja jätta, kuidas tooteid õigesti valmistada ja vajadusel soovitada retsepte. Oluline on teada, et kui järgite toitumisreegleid, ilmnevad haiguse sümptomid veelgi, isegi kui patsient võtab ravimeid.

Koletsüstiidi toitumise omadused ja reeglid

Olenemata ägeda või kroonilise haiguse vormist nõuab toitumise iseloom teatud reeglite järgimist:

  • Ägenemise ajal peate esimestel päevadel järgima vedelat dieeti. Patsiendil on lubatud juua vett, nõrk tee, madala rasvasisaldusega kefiir, lahjendatud veega.
  • 3-4 päeva pärast on lubatud vedelate pudrute ja köögiviljasuppide lisamine toitu. Kõik toidud koletsüstiidiga patsiendile tuleb kätte anda peenestatud kujul, eelnevalt jahvatatud segistiga või sõelaga.
  • On oluline järgida dieeti, kuna ebaregulaarne toidu tarbimine aitab kaasa patoloogia ägenemisele ja sümptomite tugevnemisele.
  • Kõik tooted peavad olema aurutatud, keedetud või küpsetatud ahjus, kuid ilma kooreta.
  • Nõudele lisatakse minimaalne soola ja taimeõli kogus.
  • Iga 1-2 nädala tagant on kasulik korraldada paastumispäevi, kasutades päeva jooksul ainult ühte koostisosa. See võib olla jahvatatud õunad, piimatooted, kefiir. Regulaarsed paastumispäevad on kõhukinnisuse suurepärane ennetamine.

Samavõrd oluline on toitumise rikastamine kiudainetega rikaste toitudega, mis aitab kaasa kolesterooli kiirele elimineerimisele organismist. Toitlustamine peaks olema erinev, sealhulgas rasvade, valkude ja süsivesikute optimaalne suhe.

Dieetide korraldamine

Koletsüstiidi ligikaudse päevase menüü kindlaksmääramisel peaks patsient looma dieedi. Ebaseaduslik toit selle patoloogiaga võib tekitada tüsistusi.

Õige toitumise korraldamine on järgmine:

  • Toitlustamine peaks toimuma iga päev samal ajal samal ajal.
  • Sa pead sööma väikeseid eineid 5 korda päevas.
  • Patsient peaks vältima ülekuumenemist, võivad põhjustada tervise halvenemist ja haiguse ägenemist.
  • Kui söögi vahel on nälg, võite juua klaasi madala rasvasisaldusega jogurtit või süüa puuvilju (näiteks õuna).
  • Päeva jooksul tuleb juua umbes 1–1,5 liitrit vett.

Arsti toitumisalaste nõuannete eiramine toob sageli kaasa seisundi halvenemise. Seetõttu ei saa te eineid vahele jätta, süüa ega kahjulikke tooteid endale lubada.

Haiguse talutavad tooted

Paljud inimesed, kes on arstilt oma diagnoosi kuulnud, ärrituvad, mõtlesin, et nüüd ei saa nad enamust toidust sööta. Siiski on palju huvitavaid retsepte, mis koosnevad koletsüstiidi suhtes kehtivatest koostisosadest.

Need tooted sisaldavad:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, kefiir;
  • kala;
  • kanaliha, vutt;
  • õunad, pirnid, maasikad;
  • kapsas, tomatid, peet, porgand, kartul ja muud köögiviljad;
  • taimeõli (kõige parem on kasutada oliiviõli), mis lisatakse väikestes kogustes salatitele ja muudele valmistoidudele;
  • liisunud leib ja maitsev kreekerid;
  • nõrk tee

Samuti lubatakse koletsüstiidi põdevatel patsientidel lisada munadele, millel on tugev kolereetiline toime. Kõige parem on vutit kasutada. Siiski on oluline meeles pidada, et sapipõie kalkulite juuresolekul on see ravim vastunäidustatud, kuna see võib tekitada sapikolbi rünnaku.

Taudiga keelatud tooted

Hoolimata küllaltki rikkalikult lubatud toiduainetest, on paljude toiduainete tüübid koletsüstiidi puhul rangelt keelatud.

Keeldu kohaselt:

  • herned, oad ja muud kaunviljad;
  • vürtsikas, soolatud, suitsutatud ja rasvane toit;
  • pähklid;
  • sibul, mädarõigas, küüslauk, äädikas, sinep, adjika;
  • sealiha, lambaliha, searasv, part ja hane liha;
  • konservid ja seened;
  • šokolaad, kohv ja tugev tee, kakao;
  • kreemid, koogid ja muud saiakesed;
  • alkohoolsed joogid.

Keelatud koostisosad võivad isegi väikestes kogustes tervist kahjustada. Seetõttu peaksite haiguse ägenemise vältimiseks õppima asendama mõned tooted vastuvõetavate ravimitega. Näiteks võib magustoidu kooki asemel teha kõrvitsat või kodujuustu.

Toitumise tunnused haiguse akuutses vormis

Ägeda koletsüstiidi menüü peaks koosnema seedetraktile kõige soodsamatest retseptidest, sest selle haiguse vormis arenevad põletikulised protsessid kiiresti, häirides sapiteede funktsioone.

On oluline piirata haigeid organeid ülekoormuse eest. Selleks lubatakse patsientidel esimese 3-5 päeva jooksul kasutada ainult vedelikke - vett, nõrk tee, lahjendatud madala rasvasisaldusega piima.

Pärast dieedi paranemist tutvustavad nad vähest putru, jahvatatud köögivilja suppe. Iga päev menüüs lisandub järk-järgult uued lubatud koostisosad. Oluline on meeles pidada, et pärast täielikku taastumist peab patsient tüsistuste vältimiseks mõnda aega järgima dieeti.

Dieet kroonilise koletsüstiidi raviks

Krooniline koletsüstiit on akuutse vormi komplikatsioon. Sageli esineb see inimestel, kes ei ole taastumise staadiumis dieediga. Haiguse ägenemise ajal peab patsient järgima eeskirju, mis ei erine ägeda vormi eeskirjadest. Esimesed päevad lubasid ainult vett ja teed, siis toidus sisalduvad vedelad keedetud nõud.

Kroonilise sapipõie põletiku puhul peab patsient järgima spetsiaalset dieeti ka pärast sümptomite täielikku kadumist. Ebaseadusliku toidu söömine põhjustab süvenemist. Lisaks, kui te ei järgi arsti soovitusi, suureneb sapikivide tekke oht.

Nädala menüü koostamine

Nädala valiku menüü koostamisel peaksite meeles pidama, et lubatud toodete nimekiri on üsna suur. Dieet on lihtne mitmekesistada, nii et kasutatud sööki ei ole praktiliselt korratud.

Proovimenüü võib tunduda sellisena.

Tooted võib asendada sarnaste toodetega, põhireegel ei ole süüa ja rasvaste toitude söömine, samuti mitte süüa. Pärast nädala dieedi planeerimist ei tähenda patsient isegi keelatud koostisosadest valmistatud roogade puudumist ning toitumine ja toitumine on hea harjumus.

Retsepti näited

Arsti soovituste järgimiseks toidu olemuse kohta ei muutu piinaks, mistõttu on vaja dieeti mitmekesistada. Maitsvatele toitudele on palju retsepte, mille valmistamine ei võta palju aega.

  • Peedi supp brokkoliga. Võtke võrdsed kogused kartuleid, brokkoli ja peet. Kõik koostisosad pestakse, tükeldatakse ja kastetakse keevasse vette. Kui köögiviljad on pehmendatud, lisage väike kogus soola.
  • Kõrvitsitsesupp. Köögiks on vaja ka väikest kogust piima. Kõrvits tuleks koorida ja tükeldada. Vala vesi, keeda. Seejärel valage piim suppi ja jäetakse pidevalt segades 10-20 minutiks madalale kuumusele. Seejärel lisage sool või suhkur ja tükeldage tass segistiga.
  • Kala supp kala. Kartulid ja porgandid kooritakse ja tükeldatakse. Küpseta kala, kuni see on tehtud, lisage ülejäänud koostisosad supile. Soola valmis roog, lisa rohelised.
  • Porgand pajaroog. Riivata üks keskmise õuna, lisada pekstud muna ja väike kogus suhkrut. Segage segu hakitud porganditega ja väikese koguse juustuga, küpseta 25-30 minutit.
  • Aurusaagid. Lisa hakitud kana porgandid ja kartulid. Segage pekstud muna, natuke soola. Hakklihast kuni väikeste piimakottide valmistamiseni küpseta paariks umbes 30-40 minutit.
  • Täidetud pipar. Segage hakkliha kana keedetud riisiga. Paprika on südamikust eelnevalt puhastatud, pestud ja täidisega täidetud. Pange kõik väike konteiner, lisage riivitud porgandid, lisage vesi. Segage 45-55 minutit.
  • Köögiviljade salat ja kanarind. Keeda 1-2 muna, peeneks hakitud. Jahvatage kapsas. Lõika keedetud kanaliha väikesteks viiludeks, segage kõik koostisosad. Salatit saab maitsestada oliiviõli või madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Võimalus lisada dieedile erinevaid roogasid heakskiidetud toodetest mitte ainult ei leevenda haiguse ebameeldivaid sümptomeid, vaid aitab ka normaliseerida väljaheiteid, vabaneda liigsest kehakaalust, vähendada komplikatsioonide tõenäosust miinimumini.

Pidades silmas kõiki toitumise reegleid, saab patsient patoloogia ilminguid pikka aega unustada. Kui teil on küsimusi, pidage nõu arstiga. Ta annab soovitusi looduse ja toitumise kohta, aitab lahendada nädala menüü koostamise probleemi, rääkida võimalike koletsüstiidi tüsistustest.

Oluline on meeles pidada, et haigus ei ole lause - see on vajalik teie tervise kaitsmiseks, ravimite võtmiseks ja dieedi järgimiseks.