Põhiline / Gastriit

Söögiretseptid pärast sapipõie eemaldamist, dieet pärast operatsiooni

Gastriit

Koletsüstektoomia on stressirohke. Kuid mõnel juhul ilma operatsioonita ei õnnestu. Selline silmatorkav näide on sapipõie resektsiooni kord. Koletsüstektoomia viiakse läbi siis, kui sapi kanali kividega ummistumine on juba toimunud või kui selle sündmuse tõenäosus on väga suur.

Sel juhul on valik väike - kas kirurgia või surm sapi kanali purunemisest. Varem teostati koletsüstektoomia lairibaühendusel ja nüüd tehakse laparoskoopiline kirurgia. Tekib küsimus, kuidas elada ilma sapipõie?

Dieet postoperatiivsel perioodil

Tabel 5 on soovitatav pärast sapipõie eemaldamist

Kirurgiline sekkumine sapipõie kohta tasakaalustab täielikult kogu seedesüsteemi. Seetõttu peate järgima kõiki arsti soovitusi toitumises pärast operatsiooni. Esimene nädal pärast koletsüstektoomiat:

  • Sekkumise päev on esimese 2 tunni pikkune puhkeolek, patsient ei tohi vett süüa ja juua. Äärmuslikel juhtudel võite huuled ja suu niiske tampooniga pühkida.
  • 6 tunni pärast ei ole joomine lubatud, kuid suu võib loputada maitsetaimedega. Milliseid ravimtaimi kasutama hakkab arst või intensiivraviõde.
  • 2 ja 3 päeva pärast sekkumist - lasti juua puljongit. Sellel perioodil on vedeliku kogumaht 1 l päevas. Toit on keelatud, kuid voodist saab jalutada ja kõndida.
  • 4 päeva - toidule lisatakse puuvilja kompot, žele, kefiir või magustamata jogurt. Vedeliku kogumaht ei ületa 1500 ml päevas. Tahke toit on keelatud.
  • 5 päeva - kompotid ja puuviljamahlad, vähe kartuli- või köögiviljapüre. Kui teil ei ole mingit jõudu, et seda taluda, on teil lubatud süüa 100 g valge leiva kreekerit ilma soola ja maitseaineteta.
  • 7 päeva - annus laieneb - saate süüa muid toiduaineid kui praetud, vürtsikas, maitsev ja rasvane toit. Toit tuleb pühkida. Toitumine on murdosa.
  • 10 päeva - lubatud süüa tahket toitu, kuid üldised soovitused toitumise kohta salvestatakse.

Tulevikus on sinu elu toitumine №5. Aasta või kaks aastat pärast sekkumist on lubatud keelatud toodetes aeg-ajalt endale lubada.

Dieet number 5. Mida saab ilma hirmuta süüa?

Soovitatakse kasutada aurutatud toite.

Mitte kõik patsiendid ei mõista selgelt, kuidas 5. toitumine erineb teistest toitumistest. Arstid ei suuda alati selgelt, selgelt ja arusaadavalt selgitada, millised tooted on lubatud ja kuidas neid õigesti valmistada. Eelmise sajandi alguses töötas terapeut Pevzner sõltuvalt diagnoosist 15 erinevat soovitust patsientide toitumise kohta.

Dieet nr 5 on ette nähtud maksa, sapipõie, tsirroosi, gastriidi ja duodeniidi patoloogiatega patsientide toitumise arendamiseks. Lubatud toidud toitumisnumbriga 5:

  • Leib - ainult eile - rukis, valge sõltuvalt patsiendi eelistustest. Magustamata tainast valmistatud tooted koos erinevate täidistega.
  • Supid ilma zazharki - parim taimetoitlane või piim.
  • Madala rasvasisaldusega kala ja sellest valmistatud toidud. Aurutatud, keedetud või küpsetatud.
  • Liha - lind, sealiha, veiseliha, küülikuliha - hautatud, keedetud, küpsetatud.
  • Taimne ja või mõistlikes annustes.
  • Erinevad teraviljad - teravili, teravili, pajaroog.
  • Omeletid, kuid mitte rohkem kui 1 muna päevas.
  • Köögiviljad, va praetud.
  • Puuvili, välja arvatud marineeritud.
  • Kõik joogid - mahlad, küpsised, suudlused, tee, nõrk kohv.

Keelatud toidud toitumisnumbriga 5:

  • Praetud tainas - pirukad ja kondiitritooted tuleb unustada.
  • Rikas liha, kala supid.
  • Rasva liha ja kala, rups.
  • Koor, soolased rasvased juustud.
  • Mõned köögiviljad, marineeritud tooted.
  • Vürtsikad ja kuumad vürtsid.

Teraviljale võib lisada kuivatatud puuvilju.

Ärge lõpetage maitsvat toitu! Dieet nr 5 - see ei ole lause. Välja on töötatud suur hulk toite, mis söövad kasulikku ja rahuldavad igast gurmeerest.

Hommikusöök

Kohupiima pasta

Mida sa vajad:

  1. Kohupiima maksimaalne rasvasisaldus 9–100 g
  2. Hapukoor või koor - 1 spl. l
  3. Suhkur - 1 spl. l

Kõik tooted segatakse hoolikalt. Mitte-ebamugavad hostessid võivad massi läbi sõela läbida. Selle retsepti variandid - lisada soola maitse järgi, hakitud rohelised - tilli, peterselli - ja teil on soolane kohupiima pasta retsept. Levitage pasta eile leivale, pange tükk keedetud kana või veiseliha peale - ja teie laual on täielik hommikusöök, suupiste või suupiste.

Manna

  • Manka - 2 spl. l
  • Piim - 3/4 tassi
  • Vesi - 1/4 tassi
  • Või - ​​1 tl.
  • Maitse järgi suhkur, kuid mitte rohkem kui 1 spl. l

Piim, vesi, sool, suhkur, saatke kastrulisse, keedetakse ja lisage manna. Keeda kuni pidevalt segades paksuni. Lisage või ja lisage putru hapukarjade või puuviljaosadega. Kui soovite ebatavalist manna, proovige toiduvalmistamisel värskeid porgandeid lisada. Juurvilja pestakse, puhastatakse ja hõõrutakse väga peeneks riiviks. Küpseta koort standardtehnoloogia järgi, 3 minutit enne keetmise lõppu pannakse porgandid pannile, segage ja keedetakse. Valmistatud koor koorega või.

Omlettvalk

  • Valgu 3 munad
  • Piim - 30 g
  • Sool, või

Eraldage valged ja piitsutage neid piima ja soolaga. Ideaaljuhul valmistatakse see omlett kahekordse katla aurusaunas. Mis siis, kui sellist köögiseadet pole? Rasvapann, millel on kleepimata kattekiht õliga, pannakse tulele. Kuumutatud pannil valatakse pekstud valk, kaaned ja keedetakse madalal kuumusel, kuni see on valmis.
Serveeri köögiviljasalatiga või hapukoorega.

Lustlikud pelmeenid

  • Talujuust - 1 pakend või 250 g
  • Jahu - 2 spl. l
  • Maitse järgi suhkur, kuid mitte rohkem kui 1 spl. l
  • Muna - 1 tk.
  • Soola

Segage kõik tooted põhjalikult, moodustades vareniki. Keeda keevas vees. Serveeri hapukoorega või marja kastmega.

Mida meil lõunasöögil on?

Taimne supp kaerahelbedega

Taimsed supid valmistatakse lihtsalt ja rõõmustatakse maitsega

  • Kartul - 200 g
  • Kaerahelbed või helbed kiireks toiduvalmistamiseks - 2 spl. l
  • Porgandid - 1 tk.
  • Meresool või toiduvalmistamine
  • Või või taimeõli - 5 g

Peeneks juurviljad peeneks, vala 500 ml vett ja pannakse tulele. Keeda kuni pooleks valmis. Lisa kaerahelbed ja küpseta veel 5 minutit. Soola lõpus lisage või, maitsetaimi.

Porgandi supp

  • Köögivilja- või nõrk kanaliha - 500 g
  • Suured porgandid - 2 tk.
  • Või või taimeõli - 2 tl.
  • Sool, rohelised - maitse järgi

Pesta porgandeid, lõigata väikesteks kuubikuteks. Vala köögivilja- või kana puljong ja küpseta kuni täielikult ettevalmistatud juurviljadeni. Lisage sool, õli ja segage segistisse, kuni sile, püree sarnane struktuur. Serveeri valge või musta leiva krutoonidega, hapukoorega või riivitud juustuga. Te võite keeta 1 muna ja kaunistada viimistletud tassi pooli. Nii valmistatud ja kõrvitsaseemne supp. Serveeri kuivatatud kõrvitsaseemnetega.

Kana kreemjas supp köögiviljadega

  • Keedetud kana - 150 g
  • Taimne või nõrk kana puljong
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sellerijuur, pastinaak
  • Sool, rohelised
  • Taimne või koorõli - 5 g

Peeneks juurviljad peeneks, vala valmis puljong ja keeta. Lisage kanaliha (soovitatav on kasutada rinnaga), soola ja lisada või ja keeta. Beat segistis. Serveeritakse krutoonide, riivitud juustu, hapukoorega ja värskete maitsetaimedega. Suppide, kartulipudede puhul saate kasutada hooajalisi köögivilju - porgandeid, kartuleid, lillkapsasid, brokkoli, rohelisi hernesid. Nad varastavad ühe tehnoloogia.

Fishcakes või pelmeenid

Kala saab küpsetada või aurutada

  • Valge kalafilee - 200 g
  • Piim või koor leiva leotamiseks - 2 spl. l
  • Leib - 1 tk
  • Muna - 1 tk.
  • Sool maitse järgi

Leota leiba piima või koorega. Peenestage kala hakkliha olekusse, lisage pressitud leib, sool, lisage munavalge. Segage hakkliha põhjalikult. Siis sõltub kõik teie valitud roogast. Kui soovid kalafilee, siis vormige ja keedetakse veevannis. Või küpseta ahjus. Kui soovite queneli, siis vormige väikesed pallid ja keedetakse keevas vees või puljongis. Kala pelmeenid serveeritakse iseseisvalt, nii et neid saab täiendada mis tahes koore supiga. Tulemuseks on täis, rikas roog.

Pelmeenid või veiselihatoogid kodujuustuga

  • Vähese rasvasisaldusega veise- ja vasikaliha - 200 g
  • Leib - 1 tk
  • Vähese rasvasisaldusega kodujuust - 100 g
  • Muna - 1 tk.
  • Piim leiva leotamiseks
  • Sool maitse järgi

Peenestage liha lihvijaga, lisage kodujuustu, leiba, muna, soola. Segage täidis. Vormid patties, lihapallid või pelmeenid. Küpseta ahjus või aurusaunas. Samamoodi keedetakse lihatükke. Võite lisada peeneks hakitud köögivilju - hakklihaga porgandeid, kõrvitsasid, lillkapsasõite või brokkoli.
Nendele roogadele sobivad külgnõud - putru, aurutatud köögiviljad, pasta. Lubatud kartul, porgand, kõrvitsapüree. Võimalikud on köögiviljapüree variatsioonid. Saad muuta retsepti - näiteks teha kartuli-kõrvitsat või porgand-kõrvitsat, kartul-porgandit.

Magustoidud. Elu ilma magusata on kurb

Operatiivne sekkumine ei ole põhjus, miks mitte ennast maitsva ja tervisliku magustoiduga ravida. Kuid peate meeles pidama, et rasvavõi koorega kook esimesel aastal pärast cholecystectomyt on oht teie tervisele. Seetõttu peate kasutama turvalisi dieeti maiustusi.

Orange Jelly

  • Apelsinid
  • Suhkur - 2 tl. 1 klaasile valmistatud mahl
  • Želatiin - 10 g.

Pigistage mahl puuviljast. Kui sulle ei meeldi paberimassi tükid, võib vedeliku filtreerida läbi sõela. Želatiin Vala 50 ml külma vett ja lase paisuda 1/2 tundi. Lisage mahlale suhkur ja kuumutage pliit temperatuurile 70-80 kraadi. Tähelepanu! Mahl ei tohiks keeta! Lisage želatiin ja segage hoolikalt. Vala jäätisekannud ja saatke külmkappi külmutamiseks. Sel viisil on želeed valmistatud mis tahes puuviljast ja marjast.

Apricot Mousse

Tabeli number 5: Söögitoidud võivad olla ka maitsvad!

  • Värsked aprikoosid - 500 g
  • Maitse järgi suhkur, kuid mitte rohkem kui 1 spl. l
  • Kardemom - 1 karp, kuid mitte vajalik
  • Želatiin - 10 g

Želatiin vala vett 1/2 tundi. Puuviljapesu, eemaldage luud, puder segistis. Lisage suhkur ja uhmerdatud kardemoni terad uhmrisse. Valmistatud kartulipuder soojendatakse temperatuurini 80 kraadi, kuid ei keeta. Lisage želatiin ja segage. Vala tassi ja saadab külmkappi.

Küpsetatud õunad rosinate, mee ja pähklitega

  • Hapu õunad
  • Rosinad, pähklid, mesi

Õunad pesta ja eemaldavad varre. Pane rosinad ja pähklid saadud depressiooni, puista kaneeli, lisa 1/2 teelusikatäit mett. Ja ahjus 40 minutit.

Talujuustu marja kastmega

  • Talujuust - 500 g
  • Suhkur - 15 g
  • Munad - 3 tk.
  • Manna - 30 g
  • Õli - 5 g

Talujuustu piitsub segistis. Lisa munad, suhkur, kuivatatud puuviljad vastavalt soovile, manna. Segage hoolikalt.
Kasvatage võile vormi, pange valmis mass ja saadetakse ahju 40 minutiks. Serveeri marja kastmega, moosiga, hapukoorega ja hea tuju. Kaste jaoks piitsige kõik marjad segistisse. Lisage maitsele ja nautige suhkrut. See on aluseks. Soovi korral lisatakse kohupiima massile peeneks riiviks purustatud porgand, kõrvits ja õunad. Tuleb välja uus maitsev ja tervislik roog.

Sapipõie resektsioon ei ole maitsva elu lõpp. Vastupidi, keha puhastatakse kõigist ebatervislikest magusainetest, lõhna- ja maitseainetest ning muudest kunstlikest prügi. Tulevikus imestab patsient ka seda, kuidas ta süüa kiibid ja kreekerid ning kuidas see on maitsetu. Toitude valik on tohutu! Soov oleks säilitada oma tervist!

Toiduga pärast sapipõie eemaldamist tutvustatakse videoga:

Toitumine ja toitumine pärast sapipõie eemaldamist - retseptid (iganädalane menüü)

Dieet pärast sapipõie eemaldamist on esimese nädala jooksul range ja toitumine on veelgi laienenud. Aga te peate olema valmis selleks, et õige toitumise järgimine on eluiga. Vabastage täielikult mõned tooted, armastage teisi. Ekspertide soovituste järgimisel töötab seedesüsteem harmooniliselt, ebamugavustunne, valusad tunded ei teki. Vastasel juhul areneb kõhunäärme, maksa ja kaksteistsõrmiksoole haigus.

Dieet esimestel päevadel pärast eemaldamist

Operatsioon on kogu keha jaoks stressirohke. Sapipõie eemaldamine katkestab seedimise loomuliku kulgemise, kulub aega, et seedetrakt uutel viisidel töötaks.

  1. Keelatud on süüa või juua. Annab täieliku nälja. Lubatud huulte niisutamine tavalise veega, gaseerimata mineraaliga. Päeva lõpus on suu loputamine taimse keeduga lubatud. Sageli ettenähtud kummel, sidrunipalm, piparmünt.
  2. Lubatud on juua gaseerimata mineraalvett, tavalist allikavett, suhkruvaba puljongit. Päeva jooksul juua mitte rohkem kui 1 liiter. Vastasel juhul algab sapi suurenenud väljavool, mis on ebasoovitav.
  3. Samuti on toitumine range, kuid kuivatatud puuviljadest - rosinatest, kuivatatud aprikoosidest, ploomidest, õunadest, pirnidest, nõrgestatud suhkruta teest, madala rasvasisaldusega kefiirist. Heakskiidetud toidu tarbimine peaks toimuma iga 3 tunni järel. 100 ml portsjon. Vedeliku maht päevas ei tohi ületada 1,5 liitrit.
  4. Murdosa söögikord kuni 8 korda päevas, portsjon mitte rohkem kui 200 g. Joo teed suhkruga, kõrvitsaga, õunaga, peediga, porgandimahlaga. Valmistage koore kartulid, purustatud supid veele, lisades võid, hapukoorega. Lubatud on vähese rasvasisaldusega keedetud kala, puuviljahile, valkudest valmistatud omlett.
  5. Toiduaineid laiendatakse valget leiba, galetnye küpsiseid, kreekereid, sõõrikuid. Osa - 100 g päevas.
  6. Nad söövad putru, keedetud kala, hakkliha, kalkuniliha, köögiviljapüre, madala rasvasisaldusega kodujuustu, kefiiri, omatehtud jogurtit. Puur on valmistatud kaerahelbest, nisust, tatarist. Küpseta tassi veega või lahjendatud piimaga. Lubatud on lisada suhkrut, võid.

Nädala jooksul ei taastu keha, kuid õpib töötama uuel viisil. Tulevikus peaksite järgima säästvat dieeti, et mitte koormata seedetrakti, mitte põhjustada seisvaid protsesse, samuti sapi kiiret liikumist.

Dieet viiendal kuni seitsmendal päeval

Tervisliku toitumise põhimõte hõlmab kiiresti seeditavate toiduainete kasutamist, mitte seedetrakti organite laadimist, ei põhjusta seisvaid protsesse, kääritamist, energiapotentsiaali suurendamist. Lubatud on süüa köögiviljapüre, puder, piimatooted, lahja kala, kana, kalkun, küülikuliha.

Liha valmistatakse rullide, marjade, hautatud või keedetud ja seejärel liha-veski abil. Köögiviljad on lubatud kartul, sibul, peet, porgand, suvikõrvits, kõrvits. Aurutatud köögiviljade toidud on keedetud, küpsetatud, hautatud ja seejärel jahvatatud. Maiustustest lubati küpsetatud õuna, kõrvitsapuust, kuivatatud puuviljadega juustu. Teravilja valmistamiseks vali hakitud tatar, kaerahelbed. Lihtne tass valmistada - vala keedetud vesi kaerahelbedesse, kergelt soola, lisa lusikatäis suhkrut, tükk koor on väike. Laske sellel 5 minutit keeta.

Joogidest, kui lahendatud on loodusliku roosi keetmine. Valmistub väga kiiresti. Vesi valatakse vette, keedetakse madalal kuumusel 5 minutit, nõutakse pool tundi. Joogi peaks olema 0,5 tassi sooja, kuni 3 korda päevas. Mineraalne veel vesi, nõrk roheline, must tee. Kohvist tuleb loobuda.

Kääritatud piimatooted parandavad seedetrakti seisundit, kiirendavad seedimist. Soovitatav on kasutada madala rasvasisaldusega koduseid tooteid - hapukoor, kefiir, jogurt, keedetud piim, lahjendatud veega, jogurt, kodujuust.

Supid keedetakse vees, lisades võid. Täidisena kasutatakse jahvatatud tatarit, kaerahelbed, manna, vermicelli. Maitseainete, soola minimaalne kogus on keelatud.

Toitlustus kaheksandast päevast

Nädala pärast jätkake säästvat dieeti. Selle põhimõtted on tagada seedetrakti normaalne toimimine. Keha saab kõik vajalikud toitained, töötleb kiiresti toitu, säilitab ainevahetusprotsesse normaalses rütmis. Maksas toodetakse sapi piisavas koguses, seda manustatakse peensooles.

Väikestes portsjonites on vaja süüa kuni 6 korda päevas. Ärge lubage ülekuumenemist, pikka paastumist. Pärast sööki peaks jääma väike nälja tunne. Soovitatav on juua jooke 20 minutit pärast söömist. Vastasel juhul aeglustub seedeprotsess.

Söögid tuleks aurutada, küpsetada, hautada, keeta, kuid mitte tingimata purustada, väänata läbi lihvija, peate lihtsalt närima põhjalikult. Söö soe. Keelatud on liiga kuum, külm. Põhjus on sama - aeglustab seedimist, suurendades mao happesust.

Lubatud söögid:

  • Steam patties;
  • Lihapallid;
  • Pannkoogid liha, kodujuustu, õunaga;
  • Lihapallid;
  • Valgu omlett;
  • Pelmeenid;
  • Keedetud kana, kalkuniliha;
  • Kartulipuder;
  • Borss peetega;
  • Köögiviljade, kerge lihatüki supp;
  • Piimapuder;
  • Kala;
  • Juustukoogid;
  • Puddings;
  • Mahlad;
  • Kompott;
  • Tee;
  • Kääritatud piimatooted;
  • Mineraalvesi;
  • Hautatud suvikõrvits;
  • Pumpkin putru;
  • Küpsised lahjad, kreekerid, sõõrik;
  • Vermikelli võiga, piimaga;
  • Pelmeenid kartuliga, kodujuust.

Miski ei ole raske, aga kui inimene on harjunud praetud, vürtsikate roogadega, peate oma maitsed üles ehitama.

Lubatud tooted

Pärast poolteist aastat lülituvad nad õigele toitumisele. Isik peab mõned tooted loobuma, kuid varsti saab uus toitumine tuttavaks, talle on kerge järgida. Järgige soovitusi, sest kahjulik toit kahjustab seedimist, ärritab sooled, koormab maksa, põhjustab uusi terviseprobleeme.

  • Liha On lubatud süüa kana, kalkunit, vasikaliha, veiseliha, küülikut, tailiha. Välistatud praetud toidud, aurutatud, küpsetatud, keedetud, kuid ei saa süüa. Liha ei tohiks päevases toidus olla, kuid kaks korda nädalas on kohustuslik.
  • Munad Küpseta, küpseta omelett paari pannil. Siiski tuleks eelistada valku, munakollane raskendab seedimist, suurendab kolesterooli taset. Suurepärane hommikusöök - munarohuga munapuder, singi või juustu tükk.
  • Köögiviljad. Tehke hautised, salatid, kartulipuder, toores. Maitsestamine lubatud võiga, köögiviljadega. Lubatud on kõike süüa, kuid mõõdukalt. Piiranguteta - kartul, porgand, sibul. Küüslauk, kõrvits, suvikõrvits, peet, porgand, kapsas on maksa jaoks head. Minimaalses koguses söövad nad toores tomatid, kurgid, paprikad ja kaunviljad.
  • Teravili. Valmistage puder veele, piimale, lisage supile teravili. Soovitatav on süüa tatar, riis, kaerahelbed, manna, nisu, mis on harvemini teraviljad, hirss. Piimaõli valmistamiseks lahjendatakse piima veega võrdsetes osades, lõpuks lastakse lisada või.
  • Pasta. Kasutatakse suppide sidemena, valmistage ette roog, piimaroog, pajaroog. Kleit võiduga, suhkru lisamine on lubatud. Ärge sööge spagetit kaste, ketšup.
  • Supid, borss. Keedetud köögiviljas, liha puljongis. Kui vesi keeb, kuivatatakse see, valatakse uude kastrulisse, alustatakse toiduvalmistamist. Lubatud on supelda riisiga, tatar, pasta, kaerahelbed, manna, hirss. Borsš suhkrupeedi, hapu, kapsasuppaga.
  • Hapu piimatooted. Isikliku talumatuse puudumisel on lubatud süüa absoluutselt kõiki roogasid. Hapukoor, kefiir, ryazhenka, jogurt, kodujuust, omatehtud juust, jogurt, küpsetatud piim.
  • Maiustused On vaja piirata šokolaadi, kookide, kookide kasutamist. Kui sa ei saa täielikult keelduda, süüa väikest tükk. Lubatud mesi, moos, moos, siirup, karamell, küpsised, marmelaad, marshmallows, moos, jäätis, kuivatatud puuviljad.
  • Joogid. Mitte üle 1,5 liitri päevas. Gaseerimata mineraalvesi, kakao, tee, kompott, tarretis, taimne keedus, mahlad.
  • Pagaritooted. Eelistatakse kuivatatud valget leiba, kuid piiratud kogustes on lubatud süüa muffinit. Pannid, pirukad, bagelid, rullid, leib, valge, must leib.

Mis puuvilju sa sööd

Kui selliseid haigusi ei esine - mao, maksa, soolte, kõik köögiviljad on lubatud süüa. Kuid ainult üks saab süüa vabalt, teised piiratud kogustes. Veelgi enam, puuviljade ja marjade seas on looduslikud hepatoprotektorid, mis parandavad maksafunktsiooni, stimuleerivad sapi liikumist ja takistavad seisvaid protsesse. Kui sapipõis on valus ja pärast selle eemaldamist soovitavad eksperdid greipide, aprikooside ja hurma süüa.

Lubatud puuviljad, marjad:

Puu peaks olema küps. Kasutage värsket, konserveeritud juua mahla.

Mida mitte süüa

Keelatud toiduained, joogid, mis põhjustavad käärimist, mädanevad, takistavad seedimist. Sellisel juhul on üks toode täielikult keelatud, teine ​​on piiratud.

Ei tohiks tarbida suurtes kogustes:

  • Kapsas;
  • Kaunviljad;
  • Või küpsetamine;
  • Maiustused;
  • Šokolaad;
  • Bulgaaria pipar;
  • Kakao;
  • Küüslauk;
  • Praetud toidud;
  • Soolatud kala;
  • Vorstid;
  • Juust;
  • Kvass;
  • Konservid;
  • Õlu;
  • Suitsutatud liha.

Keelatud:

  • Spice;
  • Rasvased toidud;
  • Soolatud, suitsutatud kala;
  • Ketchup;
  • Kastmed;
  • Majonees;
  • Praetud nuudlid, liha;
  • Friikartulid;
  • Kuumad koerad;
  • Pizza;
  • Tooted, mis sisaldavad maitsetugevdajaid, maitseaineid;
  • Gaseeritud joogid;
  • Alkohol
  • Kohv

Keelatud on süüa, süüa õhtul, õhtusöök hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut.

Täiendav toitumine

Foorumis saate vaadata ülevaated, kui pärast sapipõie eemaldamist jätkavad nad tavaliselt süüa, ei piirdu mitte midagi, nad tunnevad end hästi. See käitumine ei ole lubatud, sest alatoitumus viib patoloogiliste protsesside, aja jooksul terviseprobleemide tekkeni. Dieediga toitmine on võtmeks heaolu elule ilma sapipõie.

Järgige rangeid ettekirjutusi ainult esimese 30 päeva jooksul, kui keha taastatakse pärast operatsiooni. Tulevikus pole mingeid erilisi piiranguid, sa pead lihtsalt sööma. Rasvased, praetud toidud, maiustused, alkohol kahjustavad mitte ainult seedetrakti, vaid ka südant, veresooni, lihaseid, hormonaalseid, endokriinseid ja närvisüsteeme. Ebaõige toitumine toob kaasa kaalutõusu, rasvumise, ainevahetushäired. Selle tulemusena ilmnevad maksa, soolte, mao ja teiste elundite patoloogiad.

Naistel on palju lihtsam nõuetekohase toitumisega kinni pidada, mehed peavad seda tegema. Pärast operatsiooni peate kohanema kohe dieedi muutusega. Elustiil.

Soovitused

Paralleelselt toitumisega tuleb juua folk õiguskaitsevahendeid, mis parandavad maksa ja seedetrakti toimimist.

  • Rosehip Marjadest valmistavad nad oma keetmise või tinktuuri. Retsept on kirjeldatud eespool. Saadaval on rosehip ekstraktil põhinev siirup, millele on lisatud suhkrut, sidrunhapet, askorbiinhapet. Tööriist parandab sapi voolu, kõrvaldab põletiku, uuendab maksa rakke, tugevdab immuunsüsteemi. Lubatud lubada perioodiliselt, pikki kursusi või püsivalt. Vastunäidustus on kõrge happesusega gastriidi äge vorm. Üks Kholosase siirupi nimedest maksab umbes 150 rubla.
  • Peedi mahl, porgandid. Värske mahl segatakse vahekorras 1:10. Kui maos lahjendatakse veega võrdsetes osades probleeme. Lase seista 15 minutit, juua klaasi korraga tühja kõhuga hommikul. Tööriist kõrvaldab seisvad protsessid, parandab seedimist, aitab kõhukinnisust, uuendab maksa rakke.
  • Piima ohakas mesi. Taim kuulub looduslike hepatoprotektorite hulka, mida kasutatakse paljude ravimite valmistamiseks. Koos meega on sellel kasulik mõju maksa ja seedetrakti tööle, eemaldatakse toksiinid, tugevdatakse immuunsüsteemi ja kõrvaldatakse põletikulised protsessid. 2 tundi
  • Pumpkin Juice Igal hommikul peaks juua 1 klaas tühja kõhuga. Regulaarse tarbimise korral toimib maksa normaalne, seedesüsteem. Lubatud on lisada squashimahl, porgand.
  • Redis meega. Choleretic koos hepatoprotektiivsete võimetega. Kasutatakse nii maksahaiguste raviks kui ka ennetamiseks. Redis hõõrub peene riiviga, segatuna värske meega, võtke 1 spl. Lusikaga tühja kõhuga.

Kui alkoholi ei ole võimalik loobuda, on pärast pidu soovitatav juua Allohol'i uimastit mitu päeva. Eemaldab toksiinid, toetab maksa, normaliseerib sapi voolu.

Toidu hind

Õige toitumine koosneb tavalistest toodetest, ei vaja eksootilisi toite. Sa pead lihtsalt loobuma kahjulikest toodetest, normaliseerima režiimi. Hindade toitumine - raske küsimus. Kuna kõik sõltub sellest, kas köögiviljad ja puuviljad kasvavad oma maa-alal või nad peavad ostma. Ja saadaval ka leibkonna varjupaigas, kanadel, sigadel või mitte. Isegi inimesed valmistavad leiva tegijale oma leiba. Osta täpselt teravilja, taimeõli.

Linnaelanikele, kes peavad ostma absoluutselt kõike, on toitumine toit isegi tavalisest toidust odavam. Ei pea ostma majoneesi, ketšupi, kastmeid, vorsti, soolatud kala, kohvi, alkoholi, gaseeritud jooke ja palju muud.
Keskmiselt võtab tervislik toitumine 5000–6000 rubla kuus.

Menüü nädalale pärast sapipõie retseptide eemaldamist

Kohe pärast kirurgilise protseduuri läbiviimist lastakse süüa ainult neljandal päeval. Toitlustus peaks olema murdosa - kuni 8 korda päevas. Osa ei ületa 100 g.

4. päev

  • Roheline tee 1 tunniga, lusikatäis suhkrut.
  • Kartulipuder, hapukoorega, või, piimaga maitsestatud.
  • Supp Viska kartulid, porgandid, sibulad keevasse vette. 5 minuti pärast peenestatud tatar. Valmistamise lõpus lisage tükeldatud rohelised, või.
  • Keedetud kala. Valmistage kassid, merluusi, meri kala ilma väikeste luudeta. Visake soolatud vesi välja 20 minuti pärast.
  • Vähese rasvasisaldusega kodujuust.
  • Kefiir.

Vaheaegade vahelt on lubatud süüa küpsetatud õuna, jogurtit, juua porgandimahla.

5. päev

  • Omlett ilma munakollane.
  • Tee sõõrikudega.
  • Nuudlisupp. See valmistatakse sarnaselt kirjeldatud retseptile, ainult tatar asemel asendatakse pasta. Viilu eile leib.
  • Kartulipuder.
  • Talujuustu.
  • Kefiir.

Suupistetena küpsised, jogurt, porgandimahl.

6. päev

  • Piimaga piim. Keeda helbed keedetud piimaga, lisage suhkur. 5 minuti pärast söövad nad.
  • Tee koos kreekeritega.
  • Tatarlupp liha puljongiga. Keeda vett liha, kuivatatud. Vala uus partii. Pärast keetmist jätkake keedusupp.
  • Tataripudru kanaliha, aurutatud. Keera täitematerjali, lisa sibul, sool, muna. Vormige sibulad, lisage jahu, pane aeglane pliit, lülitage sisse sobiv režiim.
  • Talujuustu.
  • Kompott kuivatatud puuviljadega.
  • Jogurt
  • Banaan

7. päev

  • Omlett rohelised. Roheline tee suhkruga.
  • Veiseliha supilusikaga.
  • Porgandimahl
  • Täidisega kapsas rullid Keeda kapsas. Eraldi hautatud porgand ja sibul taimeõlis. Keeda riisi. Segage puder, köögivili, kana või kalkuniliha. Pange täidis kapsas lehele. Pannakse kaussi multikookerisse, kastetakse hapukoorega. Hauta sobivas režiimis.
  • Pannkoogid kodujuustuga. Pannkoogid 100 g jahu, 2 muna, 1 spl. Lusikatäis suhkrut, 0,5 tundi, lusikatäit soola, 1 spl. Lusikatäis tärklist, taimeõli, 350 ml piima. Fry pannkoogid mõlemalt poolt, ei pea pannile täiendavalt määrima. Toit juustu suhkruga, hapukoorega, lisage valku. Keeda pannkoogid 20 minutiks ahju. Serveeritakse hapukoorega.
  • Kefiir.
  • Küpsetatud õun.

Toitlustamine toimub kiiresti, maitsev, toitev, tervislik.

Arvustused

Kallid lugejad, teie arvamus on meile väga tähtis - nii et me oleme hea meel, kui vaatame pärast sapipõie eemaldamist kommentaarides üle dieedi, see on kasulik ka teistele saidi kasutajatele.

Natalia:

Pärast operatsiooni ütlesid arstid, et me järgime pool aastat ranget dieeti, seejärel lisame toidule regulaarselt tooteid. Alkoholiarvele vastati ebamääraselt. Tundub võimatu, kuid võimalik, kui mõõdukalt. Pool aastat on möödas ja kõik on korras. Aeg-ajalt hakkan ma hellitama maitsvaid, probleeme ei teki. Isegi friikartulid sõid vähe.

Alina:

Toitumises pole midagi erilist. Ma elan nagu varem. Püüan mitte midagi süüa, teravilja, suppe. Ma ei söö praetud toitu, liha piiratud kogustes. Hapu piimatooted nagu puuviljad, marjad. Paljud sellised dieedid järgivad kehakaalu langust. Mul oli gastriit enne sapiprobleeme, nii et olin dieedil kaua enne operatsiooni.

Toitumine pärast sapipõie eemaldamist: toitumine, menüüd, retseptid

Sapipõie või koletsüstektoomia eemaldamine on operatsioon, mis oluliselt mõjutab seedimist ja nõuab toitumisviisi kohandamist. Terves inimeses sünteesib sapi maks ja siseneb sapipõie kaudu kanalite kaudu. Selles esineb sapi kondenseerumine või kontsentratsioon. Söömise ajal eritub sapipõie kanalite kaudu kaksteistsõrmiksoolesse normaalse seedimise tagamiseks vajaliku sapi.

Koletsüstektoomia muudab oluliselt seedetrakti protsessi. Kusepõie eemaldatakse ja sapi siseneb kaksteistsõrmiksoole kohe maksa kaudu intrahepaatiliste ja ekstrahepaatiliste sapiteede kaudu. Selle tulemusena siseneb soole luumenisse erineva koostisega sapi. See mõjutab halvasti peristaltikat ja põhjustab seedetrakti katkestusi. See sapi on suhteliselt vedelik, see ei kaitse piisavalt soolte mikroorganismidest, mis põhjustab düsbioosi riski.

Toitumisreeglid pärast sapipõie eemaldamist

Õige toitumise peamine eesmärk pärast sapipõie eemaldamist on sapiteede eritumise ja toidu seedimise normaliseerimine. Operatsiooni kahjuliku mõju vältimiseks on vaja kohandada toidu tarbimise viisi ja dieeti.

  • Sagedamini süüa (4-5 korda päevas) vähendab seedetrakti koormust.
  • Rasvaste toitude märkimisväärne vähenemine pärast cholecystectomyt on mõeldud Oddi pylorus ja sfinkteri spasmide vältimiseks ning sümptomite tekkeks: kibedus suus, iiveldus, ebamugavustunne õiges hüpokondriumis, valu hüpochondrias.
  • Inimestel, kellel on eemaldatud sapipõis, tuleb süüa peamiselt rasvata toiduaineid, mis on keedetud ilma praadimiseta. Valgud ja taimsed toidud, aurutatud ja keedetud või küpsetatud, on koletsüstektoomia läbinud inimeste toitumise alus. Nende kliinilise toitumise põhimõtete alusel põhineb patsientide rehabilitatsioon pärast koletsüstektoomiat. Ärge muretsege: see on tervislik toitumine, mida kõik inimesed üldiselt peavad kinni pidama!

Dieetide järgimata jätmine - tagajärjed

Pärast sapipõie eemaldamist piisab eritunud sapist, et seedida oluliselt väiksema koguse toitu, nii et ülekuumenemisel võib olla ebameeldivaid tagajärgi. Arstiga määratud dieedi järgimine pärast koletsüstektoomia on täis teisi seedetrakti probleeme (soole, mao, söögitoru, kõhunäärme häired jne), millel on erinevad tüsistused: koliit, kolangiit, söögitoru põletik, duodeniit ja muud haigused. Meditsiiniline toitumine on eriti oluline patsientidele, kes läbivad koletsüstektoomia seoses arvutusliku koletsüstiidiga.

Ebakorrektne toitumine, praetud ja loomade rikkaliku toidu märkimisväärne tarbimine võib viia kanalites juba esinevate sapikivide ümberkujundamiseni.

Dieet haiglas

Haigla viibimise pikkus sõltub suuresti koletsüstektoomiast. Koletsüstiidi ravis kasutatav kuldstandard on laparoskoopiline koletsüstektoomia. Seda tüüpi operatsiooni iseloomustab minimaalne trauma ja lühendatud haiglaravi (tavaliselt 1-3 päeva). Pärast laparoskoopiat on patsiendi paranemine suhteliselt kiire ja valutu ning toitumine haiglas ja järgnevatel nädalatel on vähem konservatiivne.

Kahjuks ei ole laparoskoopiline koletsüstektoomia alati võimalik läbi viia haiguse kulgemise ja sapipõie ja kanalite anatoomilise struktuuri individuaalsete omaduste tõttu. Sel põhjusel on arst sunnitud kasutama avatud (laparotoomilist) koletsüstektoomiat. Olenevalt operatsiooni invasiivsuse astmest võib haiglas viibimise kestus suureneda (5–10 päeva või rohkem). Selle lähenemise suurenenud invasiivsus sapipõie eemaldamisele toob kaasa suuremad toitumispiirangud esimestel nädalatel pärast operatsiooni.

Laparoskoopilise koletsüstektoomia järel kulutab patsient intensiivraviüksuses 2 tundi, taastudes anesteesiast. Siis kantakse ta osariigi tingimustesse, kus toimub nõuetekohane operatsioonijärgne ravi. Esimesed 5 tundi on patsiendil keelatud voodist ja juua. Järgmise päeva hommikul on lubatud väikestes portsjonites juua tavalist vett (kuni 2 lappi iga 15 minuti järel). Pärast operatsiooni võib tekkida umbes 5 tundi. See on lubatud ainult nõrkuse ja pearingluse puudumisel. Esimesed taastamise katsed tuleks teha ainult õe juuresolekul.

Alates järgmisest päevast saab patsient ringi liikuda ja alustada. Lubatud kasutada ainult vedelat toitu (kaerahelbed, kefiir, dieedi supp). Järk-järgult naaseb patsient tavalisele vedeliku tarbimisrežiimile - see on oluline sapi lahjendamiseks. Esimesel nädalal pärast operatsiooni on oluline täielikult kõrvaldada järgmiste toiduainete ja jookide kasutamine:

  • tugev tee
  • kohvi
  • alkoholi
  • magusad joogid
  • maiustused
  • šokolaad
  • praetud toidud
  • rasvased toidud
  • suitsutatud, vürtsikas, soolatud, marineeritud.

Patsiendi toitumises haiglas on erinevaid madala rasvasisaldusega piimatooteid: jogurtit, kodujuustu, kefiiri, jogurtit. Lisaks tuuakse järk-järgult sisse tatar- ja kaerahelbed vees, kartulipuder, jahvatatud keedetud liha-, peenestatud valge kanaliha, porgandist, suhkrupeedi roogad, lahjad supid, banaanid ja küpsetatud õunad.

Dieet esimesel nädalal pärast haiglast väljaviimist

Tavaliselt, pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat, vabastatakse patsient juba 1-3 päeva. Kodus peate korraldama nõuetekohase toitumise, võttes arvesse heakskiidu andmisel antud soovitusi. Toit tuleks võtta väikestes portsjonites, 6-7 korda päevas. Toitlustamine on soovitav konkreetse ajakava koostamiseks, see vähendab seedetrakti koormust. Viimane söögikord peaks olema vähemalt 2 tundi enne magamaminekut.

Seedimise normaliseerimiseks on vaja tagada kogu päeva jooksul rikkalik joomine (kogu vedeliku tarbimine on 1,5 liitrit). Optimaalne jook on steriliseeritud mittehappelised mahlad, mis sisaldavad tselluloosi, puljongit ja mineraalvett, mis on parem arstiga kooskõlastada.

Esimesel nädalal pärast haiglast väljaviimist on vaja järgida terapeutilist dieeti "Tabel nr 1" ja vältida värskeid köögivilju ja marju, rukkileiba, kuna need tooted suurendavad sapi sekretsiooni. Toitumise põhirõhk on liha-, kala- ja köögiviljade, aurutatud. Toit ei tohi olla kuum või külm.

Sellel perioodil kasutatavate roogade näited:

  • aurutatud kanarull
  • piimasupp
  • aurutatud õlu
  • kodujuustu
  • valgu auru omlett
  • madala rasvasisaldusega jogurt või kefiir
  • tatar või kaerahelbed
  • Adyghe juust

Esimesed päevad pärast operatsiooni sapipõie dieedi eemaldamiseks on kõige piiratum ja konservatiivsem. 5. – 7. Päeval - sujuv üleminek kirurgiliste dieetide 1a ja 1b vahel (mõnikord nimetatakse 0b ja 0c). Kirurgilise toitumise 1a ja 1b näidismenüü on näidatud allpool.

Näidismenüü üheks päevaks kirurgilise dieedi jaoks 1a

  • 1. hommikusöök: valgu omlett kahest munast paarile, 200 g hakitud veega kaerahelbed piimaga ja 5 g võid ja tee sidrunimahlaga.
  • 2. hommikusöök: nullrasvane kodujuust ja 100 g looduslikku roosipuljongit.
  • Lõunasöök: 50 g aurutatud keedetud liha, 200 g limaskestade mannat, 100 g looduslikku roosipuljongit ja 150 g piimakreemi.
  • Õhtusöök: 200 g tükeldatud vedelast tatar pudrust 5 g võiga, aurutatud aurutatud keedetud kala ja tee sidrunimahlaga.
  • Viimistlusjahu: 100 g looduslikku roosipuljongit ja 150 g puuviljahile.
  • Päevane koguannus: 40 g suhkrut, 20 g võid.

Näidismenüü üheks päevaks kirurgilise dieedi jaoks 1b

  • 1. hommikusöök: 200 g piimapuder riisist, 5 g võid, muna valkude aururell, magus tee sidrunimahlaga.
  • 2. hommikusöök: 100 g tükeldatud küpsetatud õunu, 120 g kooritud juustu koorega, 180 g looduslikku roosipuljongit.
  • Lõunasöök: 100 g aurutatud lihatükke, 300 g koore suppi köögiviljadega, 200 g kartulipuderit, 150 g puuviljahile.
  • Lõunasöök: 180 g puuvilja mahla, 150 g hakitud keedetud kana.
  • Õhtusöök: 200 g tükeldatud kaerahelbed 5 g võiga, 100 g keedetud kala aurutatud õlu, tee 50 g piimaga.
  • Lõplik eine: 180 g kefiiri.
  • Päevane koguannus: 60 g suhkrut, 20 g võid, 100 g valget kreekerit.

Dieet esimesel kuul (2-4 nädalat pärast operatsiooni)

Esimene kuu pärast operatsiooni on eriti oluline patsiendi seedetrakti normaliseerimiseks ja üldise heaolu parandamiseks. See ajavahemik on keha seedetrakti funktsioonide normaliseerimise võti. Seetõttu on selle käigus vaja hoolikalt järgida arsti ettekirjutusi. Nende hulka kuuluvad mitte ainult toitevajadused, vaid ka meetmete kogum, et tagada nõuetekohane füüsiline koormus, ravimiravi ja haavade ravi.

Pärast laparoskoopilist koletsüstektoomiat on toitumine tavaliselt vajalik 1 kuu jooksul. Siis, koostöös gastroenteroloogiga, on võimalik teha söögitegusid, tarbitud toiduainete valikut ja toitumispiiranguid tühistada.
Avatud õõnsuse koletsüstektoomia korral on raskete toitumispiirangute periood pikem kui koletsüstektoomia korral. Olenemata esimese kuu jooksul tehtud toimingu tüübist on soovitatav toitumisest välja jätta:

  • praetud toit
  • rasvased toidud
  • vürtsikas toit
  • suitsutatud liha
  • alkoholi

Ka sel perioodil soovitati tubaka suitsetamine täielikult loobuda, kuna see aeglustab organismi operatsioonijärgset taastumist. Söögid peaksid olema veidi soojad, külma või kuuma toitu tuleks vältida. See nõuab regulaarset sööki 4-6 korda päevas, on soovitatav toitu võtta umbes samal ajal. Uute toodete juurutamist toidus tuleks teostada järk-järgult, kuulata hoolikalt keha reaktsiooni ja vajadusel konsulteerida gastroenteroloogiga.

Alates teisest nädalast, komplikatsioonide puudumisel, kasutatakse dieeti 5a. See on toitumisviis 5, mida iseloomustab vähenenud keemiline ja mehaaniline toime seedetraktile, mis muudab selle eelistatumaks pärast koletsüstektoomiat. See toit on väga healoomuline - kõik toidud on keedetud või aurutatud. Toiduvaliku 5a menüü põhineb keedetud kala ja liha, aurutatud kotletite, valgu-omelettide, köögivilja suppide, auru-pudingite, kodujuustu, kartulipuderite, puuviljahappega, piimaga purustatud teraviljade ja hautatud köögiviljadega.

Toitumise 5a halva ülekande korral (puhitus, kõhulahtisus, valu hüpokondriumis) võib määrata 5-aastase dieedi, mida iseloomustab veelgi suurem hõrgutavus seedesüsteemi suhtes.

  • Esimesed hommikusöögid: pool portsjonit manna puder piima, teega, 110 g muna-valkudest valmistatud auru.
  • Teine hommikusöök: roosipähkli keetmine, 100 g värsket hapnemata juustu.
  • Lõunasöök: 100 g keedetud liha aurupihust, pool portsjonit supp-köögivilju ja kaerahelbed, 100 g puuviljahile, 100 g porgandipüre.
  • Suupiste: 100 g küpsetatud õunu.
  • Õhtusöök: pool portsjonit kartulipulbrit, keedetud kala, tee.
  • Lõplik eine: želee või kefiir.
  • Päevane koguannus: 200 grammi valge leiba, 30 grammi suhkrut.

Toidus ei tohiks olla vürtsiseid maitseaineid, mis tahes suitsutatud ja vürtsikas toit on keelatud. Toit võetakse soojuse kujul, on vaja vältida kuuma ja külma toitu.

Dieet üks kuu pärast operatsiooni

Inimestel, kes on läbinud koletsüstektoomia, soovitatakse järgida dieedi 5 põhiversiooni 1-1,5 aastat pärast operatsiooni. Pärast seda on võimalik lõõgastuda, näiteks üleminek toitumisele 15, kuid individuaalne lähenemine ja konsulteerimine gastroenteroloogiga. Eri kontrolli all on vaja hoida maiustusi, loomseid rasvu, mune, piima.

Seedetrakti talitlushäire korral vajab hooldava arsti abiga toitumise läbivaatamist. Mõnel juhul on võimalik pöörduda tagasi dieedi 5, 5a või 5 juurde. Seedetrakti parandamiseks võib arst soovitada selliste ensüümpreparaatide kasutamist nagu mezim-forte või pidulik.

On mitmeid reegleid, mida tuleb kogu elu jooksul järgida koletsüstektoomiaga inimeste poolt:

  1. On vaja süüa 4-5 korda päevas, vältida suuri vaheaegu söögi vahel. Soovitatav on õpetada ennast sööma umbes samal ajal.
  2. Portsjonid peaksid olema väikesed, nii et lahjendatud sapi saab toime tuleva toiduga.
  3. Tuleb vältida täielikult tulekindlaid loomseid rasvu: sealiha, veiseliha ja lamba.
  4. Peamised toiduvalmistamismeetodid peaksid olema keetmine, hautamine ja aurutamine.
  5. Näitab rikkalikku jooki 1,5-2 liitrit päevas.
  6. Düsbakterioosi vältimiseks kaksteistsõrmiksooles, sapipõie puudumise tõttu, on soovitav regulaarselt kasutada kääritatud piima probiootikume. Maiustuste väljajätmine võimaldab teil tegeleda düsbioosiga.
  7. Kõhulahtisuse suurendamine aitab kõrvaldada kohvi, teed ja muid kofeiinijooke.

Järgnevalt on toodud loendid nende toodete kohta, mis on lubatud ja keelatud kasutamiseks pärast koletsüstektoomia.

Lubatud toodete loend:

  • aurutatud köögiviljad ja köögiviljapüree
  • aurutatud lihapallid ja lihapallid
  • keedetud tailiha (kana, kalkun, küülik, tailiha)
  • keedetud vorst
  • kala
  • köögivilja supid
  • vähese rasvasisaldusega supp
  • puu- ja köögiviljasalatid
  • vinaigrett
  • täispiim
  • piimatooted
  • mahlad
  • taimsed rasvad
  • natuke võid.

Keelatud toodete nimekiri:

  • rasvad linnuliigid (hane, part)
  • lambaliha, sealiha, muud rasvased liha
  • vürtsikas maitseained
  • alkoholi
  • kakao
  • marinaadid
  • suitsutatud, praetud ja soolased toidud
  • muffin
  • maiustused
  • magustatud gaseeritud joogid.

Retseptid

Pakume mitmeid retsepte, mida saab kasutada pärast 2 kuud pärast koletsüstektoomia kuupäeva.

  1. Porgandisalat mett ja rosinaid. Riiv 100 g värskelt kooritud, restiga, lisage 10 g pestud rosinaid, asetage salatikaussi, valage 15 g mett, kaunistage sidruni viiludega.
  2. Puuviljasalat Peske ja koorige puuviljad (30 g kiivi, 50 g õuna, 30 g banaani, 30 g maasikat, 30 g mandariini). Puuviljad lõigatakse, pannakse salatikaussi, hooajal 20 grammi 10% hapukoorega.
  3. Tatar supp piimaga. Peske 30 g tatarit, valage 300 ml kuuma vett, keedetakse, lisage soola, lisage 250 ml kuuma piima, 2 g suhkrut ja lisatakse valmis. Lisage 5 g võid.
  4. Keedetud meriahven. Umbes 100 grammi ahvenat puhas, peske, tükeldatakse väikesteks tükkideks ja küpseta soolatud vees. Lisage 5 g peterselli ja 10 g tükeldatud porgandit.
  5. Auruga kilttursk võiduga. Ligikaudu 100 g kilpi kooritud, loputatud ja aurutatud. Vala 5 g sulatatud võid ja puista 5 g tilli.
  6. Vähese rasvasisaldusega kodujuust koos hapukoorega. Pound umbes 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, vala 20 g 10% hapukooret ja puista 30 g suhkrut.
  7. Keedetud Brüsseli idud. Loputage ja keedetakse umbes 250 g Brüsseli idanevust kergelt soolatud vees. Enne kasutamist valage 10 g võid.

Dieet pärast sapipõie eemaldamist: retseptid, nädala menüüd

Sapipõie eemaldamine (koletsüstektoomia) viiakse läbi juhul, kui on oht, et sapiga on ummistunud kivi, akuutne koletsüstiit või sagedased valuhaigused, mida ei saa ravida. Sapipõie eemaldamiseks on laparoskoopia leebem meetod kui kõhuoperatsioon. Kirurgilise ravi lõpus on pärast sapipõie eemaldamist vajalik toitumine, nädala roogade ja menüüde retseptid, mis peaksid hõlmama ainult tervislikku toitu.

Kuidas seedimine muutub pärast sapipõie eemaldamist

Kui sapipõis on eemaldatud, jätkub maksa sapi tootmine ning selle koostis jääb samaks, mis põhjustas raskete ja rasvaste toitude valu ja talumatust. Probleemi süvendab asjaolu, et kivid ja põletik mõjutavad kogu maksa. Sapp eritub mitte ainult söömise ajal, vaid enne operatsiooni, vaid siseneb pidevalt soolestikku.

Seetõttu tekivad postcholecystectomy sündroomi korral seedehäired, patsiendid kannatavad valu, puhitus, ebastabiilne tool, iiveldus. Pärast sapipõie eemaldamist tekivad sapiteede kahjustused düskineesia, põletiku või kivide moodustumise vormis. Sellega on tavaliselt seotud duodeniit (kaksteistsõrmiksoole põletik), pankreatiit ja gastriit.

Pevzneri sõnul kuu aega kestnud dieedi nr 5щ (säästev) eesmärk peaks hõlbustama keha taastumist pärast operatsiooni ja võimaldama maksal säilitada oma funktsiooni.

Dieet toitumine pärast operatsiooni

Pärast kõhuõõneoperatsiooni või sapipõie laparoskoopiat esimesel päeval, toidu tarbimine. Isegi joogivee kasutamine ei ole soovitatav.

Teisel päeval laieneb toitumine pärast sapipõie eemaldamist. Lubatud juua vett, dogrose puljongit, vedelat suudlust, riisi vett, puuviljamahla ja kerget teed. Puusaliha valmistamiseks peate 10 vilja tükeldama ja valama klaasi keeva veega. Küpseta umbes 15 minutit. Tugev puljong jook 100 ml.

Alates viiendast päevast saavad patsiendid süüa teravilja, köögivilja suppe - kartulipüree, auru omelette, aurutatud liha või kalafilee, küpsetatud õunu. Keelatud liha ja kala puljong.

Nädal pärast koletsüstektoomiat nähakse patsiendile ette 5-nda dieedi säästev variant ja seda tuleb järgida vähemalt kahe nädala jooksul, kui see on toitumine pärast laparoskoopiat ja normaalse kõhuoperatsiooni korral kuus. Selles nähakse ette:

  • Piisav valgusisaldus - 100 g.
  • Rasvade piiramine (kuni 50 g) loomsete rasvaste toitude, taimeõli arvelt.
  • Suhkru, maiustuste, süsivesikute üldsisaldus on 250 g.
  • Calorie dieet number 5 on umbes 2000 kcal.
  • Pleekinud roogasid.
  • Mao, soolte ärritavate toodete puudumine.
  • Toitu süüakse väikestes portsjonites kuus korda päevas.
  • Söömine korraga on väga oluline.
  • Kõik toidud peavad olema soojad.
  • Keetmise meetodid - keetmine ja aurutamine.
  • Joogivee üldkogus on 1,5 liitrit.
  • Sool päevas võib olla 5-8 g.

Lubatud söögikord

Sapipõie puudumisel peaks ühe kuu soovitatav toit sisaldama toiduaineid, mida saab kergesti seedida ja mitte kahjustada magu ja sooli. On vaja luua tingimused keha taastumiseks. See nõuab iga päev vitamiine ja valku.

Dieetoitude loetelu ja soovitatavad tooted dieedist 5:

  • Esimesed toidud köögiviljade või teravilja suppide kujul - kartulipuder.
  • Keedetud, purustatud või hakklihastunud tooted. Madala rasvasisaldusega sordid - kana, kalkun, veiseliha ja küülik.
  • Kala võib küpsetada terve tükina või tükeldada keedetud kujul, suppide ja lihapallide auruga. Kasutage ainult madala rasvasisaldusega liike - haugi, turska, pollokit, navaga.
  • Hapupiimajoogid ja vähese rasvasisaldusega kodujuust, hapukoor 10% rasvasisaldusega, mis lisatakse toidule kuni 5 g või.
  • Munad on lubatud lisada ainult nõudele (valk) või valgu auru omlettina.
  • Köögiviljad ja keedetud ja purustatud kartulipuded. Kartul, suvikõrvits, porgand, lillkapsas, brokkoli, suvikõrvits ja kõrvits.
  • Teravilja soovitatakse pestaeritud putru kujul vees või lahjendatud piimas. Kõige parem on küpsetada kaerahelbest, tatarist, manna- ja riisivillast.
  • Puuviljad või keedetud või küpsetatud, kompotide, tarretiste, tarretiste jaoks.
  • Leib on lubatud kuivatada, eile küpsetised, mis on valmistatud nisujahust, päeval - 200 g.
  • Suhkru kogus ei tohiks ületada 30 g. Võite kasutada asendajaid - fruktoosi, ksülitooli, sorbitooli ja steviat.
  • Joogidest nõrk tee, lahjendatud värskelt valmistatud mahlad, puljongitüved.

Mis on keelatud menüüsse lisada

Pärast sapipõie eemaldamist dieetist tuleks välja jätta sellised toidud ja toiduained, mis võivad põhjustada põletiku süvenemist või sapi paksenemist:

  • Kõrge kolesteroolisisaldus - aju, maks, süda, keel, neerud. Samuti sealiha, lambaliha, part, rasvane kala, tursamaksa, kaaviar, munakollased.
  • Jämedate kiudainetega - kõik toores köögivili, puuviljad ja marjad.
  • Alkohoolsed joogid.
  • Eeterlike õlidega - mädarõigas, pipar, sinep, redis. Samuti daikon, redis, sibul, küüslauk.
  • Stimuleerimine soolestikus - kaunviljad, viinamarjad, kapsas.
  • Rikkalikud kaevandamisainetes - seened, liha, kala puljongid.
  • Iga praetud, rasvane või vürtsikas roog.
  • Kõik suitsutatud, marineeritud, soolatud või konserveeritud toiduained.
  • Tugev kohv, tee või kakao.
  • Kondiitritooted, eriti rasvakreemiga, jäätisega.
  • Iga kastmega tööstuslik tootmine.

Nädala menüü

Kuu dieedi järgimiseks saate luua eeskujuliku menüü, lisades soovitatud toitude nimekirja.